Gyros von der Roti

[Hualan]

Hallo Sportsfreunde

Gyros von der Roti stand heute auf der Speisekarte. Ohne viele Worte hier die Bilder:

Erst einmal Zwiebeln gehackt, die Gewürzmischung zusammengebaut und eine Marinade aus Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen angesetzt.

Den Schweinenacken in dünne Scheiben geschnitten und anschließend mit der Marinade ein paar Stunden im Kühli ziehen lassen

Nebenbei noch die Gemüsezwiebeln mit Olivenöl und Balsamico beträufelt und in Jehova eingepackt ..... Kartoffel ebenfalls verpackt

Jetzt noch die fertig marinierte Nackenscheiben aufgespießt mit einer halben Gemüsezwiebel vorn und hinten zum Fixieren

Und von außen nochmal gut mit dem Rub eingepudert

Die Kugel läuft schon mit perfekter Temperatur

Also ab in die Kugel damit

N bissl Rauch kann nicht schaden

Nach einer Stunde schaut es doch schon richtig gut aus

Von allen Seiten runter geschnitten und in der Schale aufgefangen

Und jetzt auf die Teller

Hmmmmm ......... sowas von lecker. Selbst gemachtes Gyros von der Roti geht immer und schmeckt und schmeckt und schmeckt.

Euch noch einen schönen Abend

Euer

Hualan

 

[Waldgeist Dirk]

Das sieht sowas von .................... find kein Begriff der das beschreiben kann. Aber dein Rubrezept hätte ich gerne, den es fehlt da vieleicht noch https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rubrechner.262286/

Sind doch erst 107 da

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus
Ich glaub ich muss die Roti auch mal wieder rausholen

 

[lex2lex]

...da kann man glatt um diese Uhrzeit schon reinbeissen ! Schaut sehr gut aus ! Muss ich auch nachbasteln!

 

[Traekulgriller]

Richtig Geil !



Gruß Matthias

 

[PuMod]

Und nachher 2-13 Ouzos !

Schön rotiert!

 

[Schweinegriller]

Ich bekomme Hunger Toll gemacht!

 

[Siegerlandgriller]

Feiner Teller :lecker:

Die Balsamico-Zwiebel muss ich auch mal testen

:GRUSS TIMO:

 

[chili-sten]

Moin Hualan,

das sieht sehr appetitanregend aus

 

[taigawutz]

... der Limettensaft am Gyros ist mir neu.
Kommt der am Ende durch?

 

[Laborteufel]

Mmmmhhhhhhh lecker Gyros geht immer. Muss ich auf jeden Fall auch mal wieder machen. Mit der Zwiebel als Beilage auch was für den Tag danach

 

[Hualan]

... der Limettensaft am Gyros ist mir neu.
Kommt der am Ende durch?

Nein, der kommt nicht durch. Das Olivenöl riecht allerdings etwas nach Limette ......... aber ganz dezent.

Und nachher 2-13 Ouzos !

Wenn Du damit hinkommst

Mit der Zwiebel als Beilage auch was für den Tag danach

Heute ist der Tag danach und ich kann Dir versichern ......... ich hab damit kein Problem. Ich nehme dafür immer Gemüsezwiebeln und hab danach noch nie etwas gespürt

Herzlichen Dank an Euch alle für die netten Kommentare

 

[Broudworschd66]

....Gyros vom Spieß ist einfach was geniales-Deins sieht so richtig gut aus........sollte ich auch mal wieder machen-allerdings MUSS ich immer die Hälfte mit METAXA Soße nach dem Rezept von @taigawutz machen......das liebt die Verwandtschaft!!!!!!

 

[ruger63]

Herrlich, super gemacht.
Habe ich für den nächsten Samstag geplant.
Limettensaft? Mal schauen.
@PuMod den Ouzo trinke ich auf Dein Wohl und Dein geiles Schneidbrett

 

[Hualan]

Limettensaft? Mal schauen

Ich hab auf ca. 150 ml Öl einen Esslöffel genommen. Am Fleisch hab ich davon nix geschmeckt. Kann man sich vermutlich auch sparen ......... stand aber im Rezept und ich hatte Limetten da.

 

[Palatinagrill]

Schaut klasse aus, TOP!!

 

[Kugelgriller57]

Sieht super lecker aus. Glückwunsch.

Kannst du uns bitte mal das Rezept der Gewürzmischung und Marinade verraten ?

 

[Daxl]

Sieht toll aus.

 

[Hualan]

Kannst du uns bitte mal das Rezept der Gewürzmischung und Marinade verraten ?

Mach ich

 

[Utti]

Hmm Klasse, ich hab grad extrem Speichel...
Dauert noch ne Stunde bis ich Essen bekomme - ich könnte aber glatt in mein Handy beißen

Gruß
Daniel