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Gyrosbraten

chili-sten

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Moin zusammen,

heute stand mal wieder ein Gyrosbraten auf dem Speiseplan.


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Einen ganzen Schweinenacken ohne Knochen auf dem Markt eingekauft.

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Erstmal portioniert.

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Das Stück für den Gyrosbraten.

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Aufgeschnitten wie ein Buch.

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Mit http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Gyrosgewuerz gewürzt und zusammengebunden.

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Nach etwa 100 Minuten bei bei einer GT von 170 °C Deckelthermometer fertig (KT 78 °C).

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Als Beilage gab es zweierlei Tsatsiki, einmal mit Gurke und einmal mit Zucchini.

Das war schweinelecker.

:prost:
 

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Hallo chili-sten,
schau doch mal bitte hier: Gyrosbraten. Da wirst Du fündig!
 
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ich nehm ne Portion!
 

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Moin Torsten
schaut sehr gut aus :thumb2:
 
Sieht sehr lecker aus - tolle Gewürzmischung! :thumb2: :messer: :thumb2:
 
Schönes Ding, da hätte ich auch gerne... :messer:

Tzatziki mit Zucchini..? Noch nie gehört, besser als Gurke?

Glück Auf
 
Servus Torsten, schaugt extrem gut aus. Zickizacki mit Zuccini interessiert mich auch, erzähl was dazu.

Gruss Steffe
 
Bestens :thumb1:
....Gyros gabs bei mir auch schon länger nicht mehr, muss ich mal wieder machen!
 
Hi Torsten,

das schaut super lecker aus, bitte eine Portion, mit Allem für mich...:pfeif:

Tzatziki mit Zucchini, bitte sag uns dazu etwas...:worthy:
 
Hi Torsten,

Das hat garantiert Schweinelecker geschmeckt :-)

Klasse Idee

Frank
 
Moin zusammen,

zum Tsatsiki: einfach das Rezept eurer Wahl nehmen und die Gurke durch Zucchini ersetzen.
Hat uns ebenso gut geschmeckt wie mit Gurke. Die Gurke ist etwas intensiver im Geschmack.
Wollten wir mal ausprobieren, weil unsere Zucchini so wuchern.

:prost:
 
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