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Gyrosschichtbraten

MuhKuhMuh

MuhKuhMuh

Burgerkönig
10+ Jahre im GSV
Moin

vor ein paar Tagen habe ich hier im Forum den Gyrosschichtbraten entdeckt. Am Mittwoche habe ich den dann nachgebaut. das Gyrosgewürz rezept stammt von cheffkoch.de http://www.chefkoch.de/rezepte/1733271282375557/Gyrosgewuerz.html

Der Braten war spitze. könnt ich dieses we gleich wieder machen :) Indirekt bei 180°C auf KT von 70 °C gebracht. 75 wären aber sicher auch inordnung gewesen. Das werde ich dann beim nächstenmal ausprobieren.

ein paar Bilder

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Lecker! Eine Portion für mich bitte!

Gruß Marc
 
Moin Axel,

sieht gut aus :thumb2:

Da nehme ich sofort eine Portion
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:prost:
 

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Das schaut sogar bei der Hitze lecker aus...
Aber wir haben hier ja nur 31°C. - bis jetzt. morgen trifft es uns dann wohl auch...

Viele Grüße,
Axel.
 
Gyros in jeglicher Form geht immer.
Deines sieht schon sehr lecker aus.

Gruß Lars
 
Saugeil. Auf dem Spieß mit Backburner würde das doch sicherlich auch gelingen, oder?
Edith fragt: Schweinenacken hast du da verwendet, oder?
 
Da läuft einem echt das Wasser im Mund zusammen.
 
Gute Idee, wird nachgebaut!

Mit freundlichen Grüßen
 
Ich möchte das Teil evtl Morgen nachbasteln. Kann man irgendwo einen Blitzlehrgang für das Verknoten vom Band machen?
 
O.K
 
Schaut super aus :thumb1:. Wird auf jeden Fall demnächst nachgebaut.
Danke für den Bericht :thumb2:
 
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