Hallo, obwohl ich schon ein paar Tage registriert bin, habe ich wohl vergessen mich vorzustellen.
Meine Name ist Michael, die meisten nennen mich jedoch "Güldi", doch das jetzt zu erklären würde zu weit führen.
Seit ca. 3 Jahren bin ich stolzer Besitzer eines Char Smoking Pro mit allem was man dazu kaufen kann und nun meine Beichte, ich kann nicht grillen.
Irgendwie benutze ich den Smoker genauso wie ich früher auch meinen Standart Grill vom Bauhaus benutzt habe, viel Kohle rein, Temperatur zu hoch oder zu klat. Ergebnis Fleisch roh oder trocken oder verbrannt und innen roh. OK ein Kottlett oder eine Wurst bekomme ich hin, aber wie Horst Lichter sagt; immer mit viel Röstaroma.
Also kurz gesagt ich muss es jetzt zugeben, ich bin ein schlechter Griller, aber ich möchte es unbedingt lernen. Ich habe mir vorgenommen, jetzt mehr in diesem Forum zu lesen, denn gibt es wirklich tolle Tips. Ich habe heute gehört das ich wohl alles falsch mache was man nur falsch machen kann. Also werde ich ab heute neu Beginnen mit dem Lernen.Also ich hoffe Ihr heisst mich trotzdem in eurer Runde Willkommen, irgendwann muss jeder mal anfangen.
Wen es jemanden interessiert werde versuchen euch auf dem laufenden zu halten wie mein Fortschritt ist und wann ich das erste mal etwas anderes als Kottlett oder Würstchen auf den Grill lege. Aber gegrilltes essen kann ich schon sehr gut.
Werde mal am 01.07.2012 zur Grillmeisterschaft nach Opladen gehen um zu sehen wie Profis das machen.
Viele Grüße
Güldi
Meine Name ist Michael, die meisten nennen mich jedoch "Güldi", doch das jetzt zu erklären würde zu weit führen.
Seit ca. 3 Jahren bin ich stolzer Besitzer eines Char Smoking Pro mit allem was man dazu kaufen kann und nun meine Beichte, ich kann nicht grillen.
Irgendwie benutze ich den Smoker genauso wie ich früher auch meinen Standart Grill vom Bauhaus benutzt habe, viel Kohle rein, Temperatur zu hoch oder zu klat. Ergebnis Fleisch roh oder trocken oder verbrannt und innen roh. OK ein Kottlett oder eine Wurst bekomme ich hin, aber wie Horst Lichter sagt; immer mit viel Röstaroma.
Also kurz gesagt ich muss es jetzt zugeben, ich bin ein schlechter Griller, aber ich möchte es unbedingt lernen. Ich habe mir vorgenommen, jetzt mehr in diesem Forum zu lesen, denn gibt es wirklich tolle Tips. Ich habe heute gehört das ich wohl alles falsch mache was man nur falsch machen kann. Also werde ich ab heute neu Beginnen mit dem Lernen.Also ich hoffe Ihr heisst mich trotzdem in eurer Runde Willkommen, irgendwann muss jeder mal anfangen.
Wen es jemanden interessiert werde versuchen euch auf dem laufenden zu halten wie mein Fortschritt ist und wann ich das erste mal etwas anderes als Kottlett oder Würstchen auf den Grill lege. Aber gegrilltes essen kann ich schon sehr gut.
Werde mal am 01.07.2012 zur Grillmeisterschaft nach Opladen gehen um zu sehen wie Profis das machen.
Viele Grüße
Güldi
