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Habe fertig

CarolaGisela

Metzger
5+ Jahre im GSV
So kanns gehen, wenn man einen alten gemauerten Räucherofen unter dem Putz entdeckt.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fund-im-haus.122870/

- Viiiiiel nachlesen beim Grillsportverein,
- viiiiiel nachfragen beim GSV
- viele Bücher heimschleppen und lesen
- Metro-Großeinkauf
- Kennenlernen des netten Schlachters im Metzgerbedarf
- Mitglied im teuersten Forum für BBQ

1 Schinken
2 Wammerl (unterschiedlich gewürzt)
6 Lenden (2 mit Kräutern ummantelt)
1 Sauenlende
1 Schweinehals
Würstchen nur geräuchert - sehr gut
und Käse - naja noch nicht der Hit braucht vielleicht noch 2-3 mal Rauch - ist aber vertilgt :grin:


und das Ergebnis ist hier - alles schmeckt nach Aussage von Göga und Freunden nur phänomenal :ola:

Bilder sind leider nicht sooo toll, ich sagte es schonmal ich glaube meine Digi hat nen Schuß :motz:

aber jetzt -
die Bilder sind noch von der Vorbereitung nachher hatte ich keine Zeit mehr dazu 8-)
Ein tolles Forum - unvergleichlich ohne Euch hätte ich es mich nicht getraut und daher auch nicht geschafft. :mosh:

http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/Allesnah1a.jpg

http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/SchinkenfertigbeimReifen.jpg

http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/Schinkennah-1.jpg

http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/Brot.jpg

http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/P1180558.jpg

http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/P1180560.jpg

http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/nochmalsAnschnitt.jpg:happy:
 
Zuletzt bearbeitet:

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin CarolaGisela,

Bilder aus dem Schlemmerparadies :thumb2:

:prost:
 

JackCola

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Wahnsinn, das sieht lecker aus!!!!! :worthy:
 
OP
OP
C

CarolaGisela

Metzger
5+ Jahre im GSV
Danke Euch für Eure Kommentare:thumb1:

der Schinken ist wie ein Schwarzwälder Schinken - HAMMERMÄSSIG GUT !!!!

die Lenden sind wie Lachsschinken sehr aromatisch und eher mild

die Wammerl sind kräftig und durch die Kräuter sehr lecker

der Schweinehals ist ganz fein gewürzt -

juchuuuu alles ist was geworden !
 
Zuletzt bearbeitet:

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Kompliment, sieht alles sehr sehr lecker aus!
 

berndfricke

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Tolles Ergebnis:grin:
 
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