So kanns gehen, wenn man einen alten gemauerten Räucherofen unter dem Putz entdeckt.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/fund-im-haus.122870/
- Viiiiiel nachlesen beim Grillsportverein,
- viiiiiel nachfragen beim GSV
- viele Bücher heimschleppen und lesen
- Metro-Großeinkauf
- Kennenlernen des netten Schlachters im Metzgerbedarf
- Mitglied im teuersten Forum für BBQ
1 Schinken
2 Wammerl (unterschiedlich gewürzt)
6 Lenden (2 mit Kräutern ummantelt)
1 Sauenlende
1 Schweinehals
Würstchen nur geräuchert - sehr gut
und Käse - naja noch nicht der Hit braucht vielleicht noch 2-3 mal Rauch - ist aber vertilgt
und das Ergebnis ist hier - alles schmeckt nach Aussage von Göga und Freunden nur phänomenal
Bilder sind leider nicht sooo toll, ich sagte es schonmal ich glaube meine Digi hat nen Schuß
aber jetzt -
die Bilder sind noch von der Vorbereitung nachher hatte ich keine Zeit mehr dazu
Ein tolles Forum - unvergleichlich ohne Euch hätte ich es mich nicht getraut und daher auch nicht geschafft.
http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/Allesnah1a.jpg
http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/SchinkenfertigbeimReifen.jpg
http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/Schinkennah-1.jpg
http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/Brot.jpg
http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/P1180558.jpg
http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/P1180560.jpg
http://i142./albums/r104/mojawe/kein%20Hobby/nochmalsAnschnitt.jpg:happy:
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und Käse - naja noch nicht der Hit braucht vielleicht noch 2-3 mal Rauch - ist aber vertilgt

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Bilder sind leider nicht sooo toll, ich sagte es schonmal ich glaube meine Digi hat nen Schuß

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