Hackfleischspieß mit Asia-Curry-Soße und Nachos

[mschome]

Ich habe vor zwei Wochen eine sehr leckere Vorspeise nachgekocht und möchte sie euch mal vorstellen.



Zutaten:

• gemischtes Hackfleisch
• O.F.A.-Rub (dieser war von Klaus grillt)
• Nachos
• Holzstäbe
• Cevapcici-Presse
• Sojasoße
• Asiasoße (Sweet Chili)
• Curry-Gewürzketchup

Hackfleisch mit Gewürzen versehen und gut durchkneten. Anschließend in die Cevapcici-Presse. Die Löcher mit den Holzstäben versehen und pressen. Ab damit auf den Grill.

Etwas Sojasoße und jeweils die gleiche Menge Gewürzketchup und Asiasoße vermengen und abschmecken.
Die Nachos zerkleinern und bereitstellen. Nachdem die Spieße fertig sind, zuerst in der Soße wenden und anschließend in den Nachos "panieren".





Guten Appetit
Micha