Hähnchen grillen?

[Myosinkopf]

Hallo allerseits,

so, nachdem ich jetzt mit dem Koteletthalter ordentliche Spare-Ribs fabriziert habe, geht es morgen an ein ganzes Hühnchen. Hab da aber noch ein, zwei Fragen an die Profis unter euch.

1) Habe einen Q300. Passt da so ein ganzer Vogel rein?

2) Da ich noch keinen Weber-Geflügelhalter gekauft habe... Was kann ich stattdessen, für einmal grillen, verwenden? Hab mal was von Bierdosen gelesen, aber kann mir nicht so ganz vorstellen, wie das funktionieren soll. Vor allem nicht wegen der tropfenden Flüssigkeit, etc.

Bin über Anregungen äußerst dankbar...

Gruß

Daniel

 

[Stellarator]

Hi,

hast Du auch Bilder von den Ribs im Koteletthalter?
Wuerde mich mal interessieren wie das dann aussieht, weil ich auch die Anschaffung diese Halters plane.

Viele Gruesse!

Stellarator

 

[Myosinkopf]

Bilder habe ich leider nicht gemacht. Aber werde dieses WE sicher nochmal Ribs machen und werde dann die Bilder mal hier reinstellen bzw. dir schicken.

Das Ding ist aber absolut grandios...

 

[utakurt]

Leute - zum Q300 findet Ihr wirklich alles hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/er-ist-gelandet-bei-mir-zu-hause-der-weber-q300.91094/

Bilder aus diesem thread:

Tja & zum Rip-rack oder Koteletthalter gibt's eh ein paar selbsterklärende Bilder:

 

[AdventureQ]

Servus !

Ich hab mal ne Frage zu den Zeiten:

Hier lese ich immer in etwa folgendes: So sieht das Ergebnis nach 70 min. aus...dieses Hähnchen hatte nach 60 min. diese Farbe etc. etc. etc...

Aber NIEMAND schreibt, bei welcher Hitze bzw. bei welcher Reglerstellung gegrillt wurde...

Soll man davon ausgehen dass es immer "volle Pulle" war oder doch so, dass ein bestimmter C-Wert auf dem Thermometer eingehalten wurde ?

Gruß Klaus

 

[bullrich]

hmm,

ich mache BBC immer volle Pulle ( OTG indirekt ) 1 AZK voll = ca. 280 Grad am Anfang, dann pendelt sich das bei ca. 220 -240 °C ein, bei 2 Stück dauert das etwa 50 minuten ( mit moppen etc )

 

[AdventureQ]

Servus !

Vielen Dank für die Info´s !

Jetzt noch nen Link wo die "geheimnisvollen" Abkürzungen wie BBC (Beer-Chicken ?), OTG (?), AZK (?), GöGa (Göttergatte/in ?) erklärt werden und ich bin glücklich !

Gruß Klaus

 

[Natural Born Griller]

Servus !

Vielen Dank für die Info´s !

Jetzt noch nen Link wo die "geheimnisvollen" Abkürzungen wie BBC (Beer-Chicken ?), OTG (?), AZK (?), GöGa (Göttergatte/in ?) erklärt werden und ich bin glücklich !

Gruß Klaus

Beer Butt Chicken, offiziell auch Beercan Chicken genannt.
One Touch Gold
Anzündkamin
Bei Göga liegst Du richtig

 

[Schnitzelkauer]

Servus !

Vielen Dank für die Info´s !

Jetzt noch nen Link wo die "geheimnisvollen" Abkürzungen wie BBC (Beer-Chicken ?), OTG (?), AZK (?), GöGa (Göttergatte/in ?) erklärt werden und ich bin glücklich !

Gruß Klaus

Guggst du ganz oben "LEXIKON"

 

[EarlGrey]

Hähnchen und Riphalter von Weber passen rein, der Fred von utakurt ist eine gute Quelle.

Zu den Zeiten ein ganzes Hähnchen bei ca. 180 Grad ca. 60 minuten....

Gruß....

 

[TheCelt]

ich schliess mal hier die frage an, ob ein BBC auch in eine 47/48er kugel passt.

 

[utakurt]

ich schliess mal hier die frage an, ob ein BBC auch in eine 47/48er kugel passt.

Ja - wenn Du das BBC zwischen die Kohlekörbe (zN auf 'ne Weber-Tasse) und nicht auf den Grillrost stellst!

Mußt halt aufpassen, dassdas Henderl seitlich nicht verbrennt!