Hähnchen im UDS

[Smoker Boy]

Hallo Leute,

ich möchte zu ersten mal Hähnchen in einem UDS machen.
Kann mir jemand sagen wie lange die brauchen und welche KT ich im Hähnchen haben sollte? Wer kennt ein gutes Rezept für die Würzung?

 

[Oktul]

Suchfunktion an: http://www.grillsportverein.de/foru...erntemperaturen-kerntemperatur-fleisch.98840/
was hast du denn mit dem Hähnchen vor? Ganzes oder in Teilen?
Ich nehme bei Schenkeln gerne nur Salz, Pfeffer und Paprika und dann nach Geschmack eine Soße zum moppen. Dauert (je nach Temp.) zwischen 3-5 Stunden.