Hähnchen mit Zitrone

[BigAl]

Seitdem ich meinen Wok habe, habe ich schon ein paar Gerichte gezaubert, aber bisher nicht dokumentiert.

Jetzt hier als Premiere ein leichtes frisches Sommergericht, passend zum Wetter. Sehr einfach und mit wenig Zutaten:

Erst mal für den Koch eine kühle Weiße einschenken


Jetzt geht's los:

Öl zum Fritieren erhitzen

Das ist alles was man braucht

Das Hünchen fertig fritiert ...

... und in die aufgekochte Soße zurück

Mit Basmati, einfach lecker und erfrischend.


Soßenrezept:
1 EL Speisestärke
6 EL kaltes Wasser
3 EL frischer Zitronensaft
2 EL süßer Sherry
1/2 TL Zucker


aus dem Buch http://amazon.de/Die-besten-Wok-Pfannengerichte-Ultimate/dp/1407541234

 

[HAITHABrUtzler]

Interessant, schnell und einfach!
Das gefällt mir !



DJ

 

[sli]

sehr lecker dieser klassiker. habe ich in malaysia auch immer gegessen. das buch übrigens ist echt ok. habe es für 10€ im hugendubel mitgenommen. vor allem die einfachen schnellen vegetarischen gerichte gefallen mir gut. allerdings sind mir beim ersten durchblättern einige fehler/übersetzungsfehler aufgefallen. wenn man aber bischen genauer hinschaut is das kein problem.

lg sli

 

[oppfa]

also, ey! obwohl wir grad ~1 kg Huhn gegrillt vertilgt haben (zwei ganze Brüste vom MdV), hätt ich da jetzt extrem Lust drauf! :hunger:

 

[BigAl]

das buch übrigens ist echt ok. habe es für 10€ im hugendubel mitgenommen. vor allem die einfachen schnellen vegetarischen gerichte gefallen mir gut. allerdings sind mir beim ersten durchblättern einige fehler/übersetzungsfehler aufgefallen. wenn man aber bischen genauer hinschaut is das kein problem.

lg sli

Da hast Du recht, auf die Übersetzungsfehler bin ich auch schon gestoßen. Aber sein Geld schon wert. Hab 9,90 € gezahlt.

 

[infernal-fire]

Ist ein echt leckeres Gericht, simply the best! :China:

Gruß Jens

 

[f-r-a-n-k]

Keep it simple!

Nicht schlecht, gefällt mir.


Frank

 

[Hermann Siebenhaar]

Danke für Dein Rezept. Jetzt hab ich was zum üben.

Gruß Hermann

 

[Hitschi]

Moin Moin

Schaut sehr lecker aus werde ich auch einmal probieren

Das Buch ist schon bestellt

Gruß Hitschi