So, nach einem Grillseminar bei Weber wollte ich unbedingt ein Dosenhähnchen probieren. "Ein kleines müsstest du auf den q240 raufbekommen", so der Grillmaster.
Ich mir also ein Göckel mit 1100 g organisiert und frisch ans Werk.
So sah mein erster Versuch aus Bild 1
Doch dann, verdammt, der Hahn passte nicht, um vielleicht 5 cm. Es zischte nur als ich den Deckel schließen wollte.
Also, anderer Versuch. Eine Steingutschüssel, Bier hinein und den Rest vom Whiskey, und das ganze dann so auf den Grill. Dauer 1 Stunde, mittlere Temperatur, 15 Minuten vor Ende noch mit Paprikabutter eingepinselt.
Ein Genuss, das Fleisch zart und die Haut kross. Nur beim nächsten Mal etwas weniger Chiliflocken
GöGa wird's mir danken.
Ich mir also ein Göckel mit 1100 g organisiert und frisch ans Werk.
So sah mein erster Versuch aus Bild 1
Doch dann, verdammt, der Hahn passte nicht, um vielleicht 5 cm. Es zischte nur als ich den Deckel schließen wollte.
Also, anderer Versuch. Eine Steingutschüssel, Bier hinein und den Rest vom Whiskey, und das ganze dann so auf den Grill. Dauer 1 Stunde, mittlere Temperatur, 15 Minuten vor Ende noch mit Paprikabutter eingepinselt.
Ein Genuss, das Fleisch zart und die Haut kross. Nur beim nächsten Mal etwas weniger Chiliflocken
GöGa wird's mir danken.
