Heute habe ich mich mal an Hähnchenbratwurst versucht. Dabei habe ich mich an dem folgenden Rezept von Zeus orientiert:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/putenbratwurst-nach-eigenem-rezept.167755/
Das Rezept sieht zwar Putenbrust vor, aber egal; Hähnchen geht auch.
Des Weiteren habe ich weniger Milch und nur etwa halbsoviel Butter verwendet, wie angegeben. Statt Zitronenpulver wollte ich eigentlich Limettensaft verwendet, hab den dann aber vergessen; ich werd wohl senil.
Die Würste waren sehr lecker, aber irgendwie ist mir ne "richtige" Bratwurst doch lieber.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/putenbratwurst-nach-eigenem-rezept.167755/
Das Rezept sieht zwar Putenbrust vor, aber egal; Hähnchen geht auch.
Des Weiteren habe ich weniger Milch und nur etwa halbsoviel Butter verwendet, wie angegeben. Statt Zitronenpulver wollte ich eigentlich Limettensaft verwendet, hab den dann aber vergessen; ich werd wohl senil.
Die Würste waren sehr lecker, aber irgendwie ist mir ne "richtige" Bratwurst doch lieber.