da gibt's noch ein paar Möglichkeiten - z.B. einfach größere Stücke 
. Aber was ich lange Zeit gemacht hab war, die Knofi- und Ingwerstücke nicht zu braten, sondern sie in die Saucenmischung zu geben und damit erst am Schluß kurz aufzukochen. Heute ist es häufig eine Mischung aus beidem, also einen Teil braten und einen Teil mit der Sauce hinzufügen.
wie bish schon sagt, das is natürlich Übungssache und außerdem von der Art der Zubereitung abhängig.
. Aber was ich lange Zeit gemacht hab war, die Knofi- und Ingwerstücke nicht zu braten, sondern sie in die Saucenmischung zu geben und damit erst am Schluß kurz aufzukochen. Heute ist es häufig eine Mischung aus beidem, also einen Teil braten und einen Teil mit der Sauce hinzufügen.wie bish schon sagt, das is natürlich Übungssache und außerdem von der Art der Zubereitung abhängig.
