Hähnchenflügel

[chili-sten]

Moin zusammen,

ich habe heute zum ersten mal das Keramik-Ei auf Temperatur gebracht.
Die Hähnchenflügel habe ich halbiert, mit Olivenöl eingerieben und mit kreolischer Gewürzmischung massiert.
Mit wenig durchgeglühter Holzkohle gestartet und so hat es knapp eine Stunde gedauert, bis das Ei auf fast 200°C war.
Das eingebaute Thermo ist echt ein Schätzeisen
Flügel bei knapp 200°C auf den Grill.
Nach 40 Minuten mit einer Mischung aus Chilisauce, Agavendicksaft und Bier gemoppt. Nach 50 Minuten desgleichen.
Nach einer Stunde fertig.

Schön gebräunte Flügel auf weißen Tellern gehen ja garnicht zu knipsen

Ein bißchen was zum Verdauen

Mir hat es geschmeckt

 

[Rolle]

Lecker Wings, aber die Sau hast Du nicht wirklich hinterher . . . oder? . . . waren die Wings so schlecht, viell. nicht ganz durch . . . ?

LG Rolf

 

[Jörn]

Die sehen genau so wie ich sie mag aus!
Ich hätte dann gerne 30 Stück davon bitte

Sind dir gut gelungen !!

 

[15.8]

Genau die richtigen Röstaromen. Knackig.
Noch ne Frage: Was hast Du da für einen Schutz auf das Thermometer gesteckt? Funktion ist mir klar, nur welches Material ist es?

 

[Lübke]

... Was hast Du da für einen Schutz auf das Thermometer gesteckt?...

Für mich sieht es wie ein schön schmantig gegrillter Korken aus!

Edit sagt noch: Leckere Flügel!

 

[laxenhaus]

Stell besser eine Wanne auf den Deflektor, sonst sabbert dir das Teil ziemlich voll und Du bekommst den Dreck nur schwer wieder runter.

Auf dem Thermometer dürfte ein Korken stecken, oder?

 

[15.8]

Wanne vom Deflektor aber entkoppeln.

Dachte ja auch es wäre ein Korken. Teufelchen sagt aber, der müsste längst weggebrannt sein.

 

[DonGeilo]

Schöne Einweihung, Glückwunsch zum neuen Sportgerät

 

[der GREG]

Hey Torsten.

Das passt doch.
Glückwunsch zum Neuen.

Gruß an Euch,auch von Dany.

 

[Wingo]

Wings sind eigentlich nicht so mein Ding, aber deine sehen lecker aus :happa:

 

[taigawutz]

Torsten ich wünsche dir viel Freude mit deinem neuen Keramikgrill.

Die schwarze Habanero-Sau weckt Erinnerungen, das Zeuch ist echt megalecker. Würde ich gerne mal wieder einen mit dir trinken

 

[der GREG]

Wings sind eigentlich nicht so mein Ding

Das habe ich anders in Erinnerung.

 

[de_leckersten]

Mh, so ein Ei scheint ja mal eine Anschaffung wert zu sein!
Du sagst also kaufen?

Und noch eine leckere Flasche Habanero-Sau hinterher!!
Ein leckeres Zeug! Ich glaub du hast mir schonmal erzählt was
da drinnen ist, hab das aber vergessen oder war schon leicht angetrunken.

 

[Mag]

hmmm Keramik-Eier greifen schwer um sich

Sieht lecker aus :happa:
Hühnerhaut muss krosch sein!

 

[chili-sten]

Moin,

Funktion ist mir klar, nur welches Material ist es?

Für mich sieht es wie ein schön schmantig gegrillter Korken aus!

Auf dem Thermometer dürfte ein Korken stecken, oder?

Dachte ja auch es wäre ein Korken. Teufelchen sagt aber, der müsste längst weggebrannt sein.

ihr habt alle recht, es ist ein Korken.
Bisher tat er auch klaglos seine Dienste, aber heute hat er kapituliert und ist zerbröselt

 

[chili-sten]

Moin Carsten,

Und noch eine leckere Flasche Habanero-Sau hinterher!!
Ein leckeres Zeug! Ich glaub du hast mir schonmal erzählt was
da drinnen ist, hab das aber vergessen oder war schon leicht angetrunken.

dann schau mal hier

http://www.grillsportverein.de/forum/583418-post626.html

 

[Wingo]

Die schwarze Habanero-Sau weckt Erinnerungen, das Zeuch ist echt megalecker. Würde ich gerne mal wieder einen mit dir trinken

Das sehe ich persönlich etwas differenzierter...

 

[grillsam]

gratuliere zum keramikgrill!

die wings absolut

lg günter

 

[Frank]

Schön gebräunte Flügel auf weißen Tellern gehen ja garnicht zu knipsen

Moin Torsten,

da fehlt der braune Soßenspiegel.....

Eine tolle Geflügelplatte hast du da gegrillt.

 

[Crash0r]

moin torsten,

glückwunsch zum neuen sportgerät

mir scheinen die wings ein wenig zu dunkel, aber wie immer
geschmackssache