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hähnchenspiesse mit erdnusssauce

Dieses Thema im Forum "Indirekt mit Holzkohlegrills" wurde erstellt von Crash0r, 6. Juni 2010.

  1. Crash0r

    Crash0r Klabautermann 5+ Jahre im GSV

    was für ein we !!
    gestern gabs bei kaiserwetter http://www.grillsportverein.de/foru...e-mit-getrockneten-tomaten.129497/#post619535

    heute beim erneuten :sun: wetter gabs spieße. aus dem alten weber büchlein

    1-4 std. zuvor die marinade vorbereiten. diese besteht aus:
    - 4 el erdnussöl
    - saft und abgeriebene schale von einer limette (bio)
    - 1 el fischsauce
    - 2 tl scharfe chili-knobi-sauce
    - 1 tl gemahlene koriandersamen
    - 1 tl gemahlener kreuzkümmel

    hähnchenteile gründlich waschen, in streifen schneiden und mit der marinade vermengen und ab in den kühli für ca. 1-4 std. (wir hatten sie ca. 3 std. marinert)

    salat:
    - 1 salatgurke
    - 1 el fein gehackte minze
    - 1 tl frisch gepresster limettensaft
    - 1 tl zucker
    - 1/2 tl grobes salz

    ca. 30 min zuvor zubereiten

    sauce:
    - 125g erdenussbutter
    - 125 ml kokosmilch
    - 2 el limettensaft
    - 2 tl scharfe chili-knobi-sauce
    - 2 tl fischsauce

    alles zusammen köcheln bis zum gew. breich.

    vorab gabts noch garnelen pur, only on fire :burn:
    nachtisch bananen mit kinderschokolade und valillieeis

    auf gehts :D

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    lecker wars :cook:

    auch hier kommt der rotstich durch unsere pornorotemarkiese :D
     
  2. taigawutz

    taigawutz Moderator Mitarbeiter 5+ Jahre im GSV

    Das sieht sehr lecker aus.
     
  3. Luxorat

    Luxorat Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Haha, wie geil...

    auch hier kommt der rotstich durch unsere pornorotemarkiese

    Mir gefällt es trotzdem, oder gerade deswegen?, gut...


    :lol:
     
  4. f-r-a-n-k

    f-r-a-n-k Grillkönig

    So' büschen Asia-Fusion-Grill ist doch immer was Nettes. Sieht lecker aus!

    Frank
     
  5. Festus

    Festus Rippenschminker

    Lecker - hätt ich auch Appetit drauf! :thumb1:
     
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