Hähnchenunterkeulen

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute vom Markt Hähnchenunterkeulen mitgenommen

Am Gelenk eingeschnitten und mit Lucky Chicken gewürzt

Bei 180 Grad indirekt in die Kugel

Nach 15 Minuten

alle 15 Minuten gemoppt

Nach einer guten Stunde fertig

Dann noch Focaccia von Feinkost Albrecht aufgelegt

War sehr lecker

 

[Plumber]

Hi Torsten
Leckere Keulen ..

 

[Bruco]

Jawoll ... Drum Sticks ... ich liebe es
Schaun super lecker aus

 

[marcu]

Einfach genial, und sehr, sehr schöne Bilder!

 

[Olli1984]

I like it!

Gruß Olli

 

[Gast-bwrStw]

A weng weit weg...
Aber ich hätte gern mitgegessen...
Auch wenn ich des Brot selbst gemacht hätt...


grüssle

 

[Röstwurst]

... lecker, saftig Fleisch

 

[Lopo]

Sehr schön

 

[Peter]

Servus Torsten

die Schenkerl schauen klasse aus

 

[Huschdegutsel]

War sehr lecker

Das sieht man und glaube ich sofort

 

[HansAmGrill]

genau mein Ding, ich nehme alle..

 

[schmock]

Hans, da werden wir uns prügeln müssen. Ich nehm nämlich auch alle

Sehen toll aus Deine Beinchen. Lecker. Ich hatte das noch nie. Weshalb scheidet man die noch gleich unten am Gelenk ein? Zieht es da die Haut sonst so zusammen? Gibts da mal einen Vergleich, mit und ohne Schnitt?

Ich hätte beide Arten genommen

 

[carmai24]

So eins zwei Keulchen gehen doch immer.
Lecker

 

[Suuluu]

Nehm ich !

Sieht klasse aus

 

[Quali-Fire]

Moin Thorsten...... hervorragend rumgehühnert......
Nächstes Mal bitte größere Menge und Versorgungsdrohne starten.....

Cheerio
Frank

 

[chili-sten]

Moin Patrick,

Weshalb scheidet man die noch gleich unten am Gelenk ein? Zieht es da die Haut sonst so zusammen? Gibts da mal einen Vergleich, mit und ohne Schnitt?

für hauptsächlich optische Gründe. Die ziehen sich so schön rund zusammen. Bleiben auch etwas saftiger.
Habe ein Vergleichsbild gefunden.

 

[Cooky]

@chili-sten
Sehr lecker, danke für diese astreinen Hühnerbeinchen. Mit was hast Du sie gemoppt? Honig,Chili ?
Gruß Cooky

 

[Cladonia]

Sehr lecker, sehen voll zart aus Deine Keulen

Schönen Sonntag wünscht Dir Silvia

 

[chili-sten]

Moin Cooky,

Mit was hast Du sie gemoppt? Honig,Chili ?

Eine Mischung aus Curry-Pflaumensauce, Ketjab manis, Bier, Worcestersauce und Chilisauce.
Nach eigenem Gutdünken abgeschmeckt.

 

[Fleischeslust84]

Schenkel gehen immer. Und mit dem Amarillo war es sicher auch ein Kinderspiel.