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Halbes Hähnchen als Sonntagsessen

Utti's Göga

Utti's Göga

Fleischtycoon
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Wer unsere Saisonnutztiere ( Masthähnchen ) kennt, weiß das sie zu Lebzeiten gut 5kg auf die Waage bringen können. Und so ein halbes, niedliches Tierchen wurde aus dem TK befreit am Samstag , um abends in einem Gewürzsud über Nacht zu baden und sonntags ab 15 Uhr gute 3 h zu brutzeln. Zwischendrin wurde es liebevoll bestrichen mit einem Sud aus Cognac und Brathähnchen Gewürz und die Temperatur immer wieder erhöht. Dazu gab es Kartoffelspalten, mit Öl, Salz und Paprika Gewürz bestrichen. Ein Frischkäse Dip mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, frischem Schnittlauch, frischer Petersilie und etwas Mineralwasser für die Cremigkeit, sorgten für einen runden Abschluss. Ein gemischter Salat mit selbstgemachten Dressing dazu und zum Abschluss Erdbeer - Buttermilch. Ein leckeres Sonntagsessen.

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Sehr schön :thumb1:.
 
Schöner Flattermann und als Dessert bitte ein Bier für mich.
 
Halbes Schwein äh Hahn auf Toast für mich bitte 😅
Habt ihr sehr gut gemacht! Und entsprechend angerichtet
Grüße
 
Lecker sieht das aus. Das hätte ich mir gestern zum Sonntag auch schmecken lassen. :sabber:
 
Spitze, die Flattermänner aus Eurem Hause schmecken aber auch genial :messer:
 
Sensationell!!! Kommt ja auch aus gutem Hause :P :thumb2: :thumb2:
 
Sieht ja richtig lecker aus :thumb2: Und wo ist die andere Hälfte? Etwa beim Tierarzt? :rotfl:
 
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