Hallo erstmal,
Habe mich dann heute doch endlich mal hier angemeldet..
In den letzten Jahren immer wieder hier gelandet, aber nie angemeldet.
Heute war es die Recherche nach einem Selbstbau Trocken/Reifeschrank mittels umgebauten Kühlschrank.
Diese Woche ist mein zweiter Räucherschrank angeliefert worden, räuchere seit 3 Jahren Fisch und habe letztes Jahr mal mit Fleisch angefangen, aktuell liegen noch zwei Wildschweinkeulen im Pökelschlaf.
Unter anderem koche ich u.a. öfter mal noch BBQ Soßen ein, bin aber ansonsten eher ein klassischer Gas griller.
Ab und zu wird im Saarland allerdings auch der Schwenker ausgepackt.
Gruss
Thomas
Habe mich dann heute doch endlich mal hier angemeldet..
In den letzten Jahren immer wieder hier gelandet, aber nie angemeldet.
Heute war es die Recherche nach einem Selbstbau Trocken/Reifeschrank mittels umgebauten Kühlschrank.
Diese Woche ist mein zweiter Räucherschrank angeliefert worden, räuchere seit 3 Jahren Fisch und habe letztes Jahr mal mit Fleisch angefangen, aktuell liegen noch zwei Wildschweinkeulen im Pökelschlaf.
Unter anderem koche ich u.a. öfter mal noch BBQ Soßen ein, bin aber ansonsten eher ein klassischer Gas griller.
Ab und zu wird im Saarland allerdings auch der Schwenker ausgepackt.
Gruss
Thomas

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