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Hallo zusammen aus Köln

Megatronix

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen!
Ich lese jetzt schon einige Zeit hier mit und denke, dass es mal so langsam Zeit wird, sich hier vorzustellen.
Also, ich bin 26 Jahre alt und komme aus dem schönen Köln. Grillen war für mich eigentlich immer schon die einzig wahre Art, Fleisch zuzubereiten.
In der Vergangenheit war ich aber ausschließlich als Direkt-Griller über Holzkohle mit diversen Billig-Grills unterwegs. Bei meiner Suche nach einem Smoker und Tipps zum Smoken bin ich auf den Verein gestoßen.
Um zu testen, ob mir das Ganze überhaupt liegt, bin ich inzwischen (stolzer) Besitzer einer China-Büchse (Bison BBQ, Modell "Nevada"). Zugegeben, der Preis spielte da auch eine Rolle.
Für die nächsten Jahre plane ich vielleicht, mir einen Smoker selber zu bauen. Das metallverarbeitende Fachwissen sollte noch aus meiner Ausbildungszeit vorhanden sein; Zeit und Geräte habe ich während meiner Dienstzeit auch genügend. Bin für die Tipps und Anregungen hier im Forum echt dankbar!

So, genug von mir. Ich denke mal, wir sehen uns bei diversen anderen Themen wieder.

Bis dahin viele Grüße,
Alex
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Alex,

herzlich Willkommen und viele Grüße aus dem Speckgürtel von Hamburg

:prost:
 

HMSmily

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Ein fröhliches Hallo und Willkommen aus Niederkassel!

Gruß - Wolfgang (auch Besitzer einer Chinabüchse)
 

Xenoflex

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Herzlich willkomen aus der Oberpfalz. :messer:
 

köln grillt

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
aus Hürth auch herzlich willkommen ! hast du heute meinen duftenden Rauch von planked Lachs und Thunfisch mit Rosmarinbrätlingen gerochen ? der wind stand günstig ;-)
 

Highländer

.
10+ Jahre im GSV
Auch von mir ein herzliches Willkommen aus den Hunsrück-Highlands und viel Spass hier!

Gruß, Hermann
 

Däne

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Herzlich Willkommen aus Österreich!
 

Good Grillaz

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Grüße von der Sieg.
 

Grilly the Kid

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Herzlich Willkommen hier im Forum. Wir freuen uns schon auf Beiträge und tolle Fotos.:anstoßen::anstoßen:
 
728_90 Bratwurstultra
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