Schneemann0
Militanter Veganer
Guten Tag,
gemäß der allgemeinen Höflichkeit möchte ich mich auch kurz vorstellen. Ich bin 40 Jahre alt, liiert und ziehe demnächst auf meinen renovierten Resthof im südlichen Zipfel Niedersachsens. Beruflich bin ich Industriekaufmann und Betriebswirt (BA) bei einem Automobilzulieferer. In meiner Freizeit übe ich die Jagd aus und bin noch (sporadischer) Freizeitreiter.
Bisher habe ich fast ausschließlich das Flachgrillen praktiziert, nach vielen Billiggrills habe ich seit einigen Jahren eine Obikugel, aber erst ganz wenige Erfahrungen mit indirektem Grillen. Um die Terasse dann regelmäßig zu nutzen bin ich derzeit in der Entscheidungsfindung über einen neuen Gasgrill (vermutlich Weber Q-Serie / 220 oder 300 oder 320). Außerdem bin ich natürlich immer an neuen Wegen der Zubereitung von Wild interessiert.
Ich werde hier überwiegend still mitlesen und gegebenenfalls Fragen stellen oder, soweit sinnvoll, auch welche beantworten.
Grüsse
Heiko
gemäß der allgemeinen Höflichkeit möchte ich mich auch kurz vorstellen. Ich bin 40 Jahre alt, liiert und ziehe demnächst auf meinen renovierten Resthof im südlichen Zipfel Niedersachsens. Beruflich bin ich Industriekaufmann und Betriebswirt (BA) bei einem Automobilzulieferer. In meiner Freizeit übe ich die Jagd aus und bin noch (sporadischer) Freizeitreiter.
Bisher habe ich fast ausschließlich das Flachgrillen praktiziert, nach vielen Billiggrills habe ich seit einigen Jahren eine Obikugel, aber erst ganz wenige Erfahrungen mit indirektem Grillen. Um die Terasse dann regelmäßig zu nutzen bin ich derzeit in der Entscheidungsfindung über einen neuen Gasgrill (vermutlich Weber Q-Serie / 220 oder 300 oder 320). Außerdem bin ich natürlich immer an neuen Wegen der Zubereitung von Wild interessiert.
Ich werde hier überwiegend still mitlesen und gegebenenfalls Fragen stellen oder, soweit sinnvoll, auch welche beantworten.
Grüsse
Heiko
