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Hasenläufe mit Semmelknödeln

Odenwälder Wintergrillerin

Aal-Expertin
10+ Jahre im GSV
Am 1. November habe ich mal ein paar Hasenläufe in den DO gepackt.

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Die Läufe mit etwas Speck anbraten. Das habe ich auf dem Sideburner vom Gasi erledigt.
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Danach das Gemüse anschwitzen und etwas braunen Zucker schmelzen lassen.
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Mit etwas Portwein ablöschen und einen guten Schluck Rotwein dazu.
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Noch einen halben Liter Gemüsebrühe dazu. Oben und unten je 10 Kohlen.
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Nach zwei Stunden.
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Tellerbild mit selbstgemachten Semmelknödeln. Sehr lecker.
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chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Wintergrillerin,

das sieht sehr lecker aus :happa:

:prost:
 

QBorg

Xenologophilist
10+ Jahre im GSV
Na, da musst du jetzt aber mächtig Glück haben, bei all den Pfoten ::qbrabbit::

Schaut sehr lecker aus und hätte mir sicher auch geschmeckt. Danke für die Anregung!
 

Koesti42

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Supporter
Na, da musst du jetzt aber mächtig Glück haben, bei all den Pfoten ::qbrabbit::

ganz im Gegensatz zu dem Hasen....


Aber aus dem Karniggeltopf hätte ich gerne genascht... :cook:
 
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