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Hasenläufe mit Semmelknödeln

Odenwälder Wintergrillerin

Aal-Expertin
5+ Jahre im GSV
Am 1. November habe ich mal ein paar Hasenläufe in den DO gepackt.

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Die Läufe mit etwas Speck anbraten. Das habe ich auf dem Sideburner vom Gasi erledigt.
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Danach das Gemüse anschwitzen und etwas braunen Zucker schmelzen lassen.
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Mit etwas Portwein ablöschen und einen guten Schluck Rotwein dazu.
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Noch einen halben Liter Gemüsebrühe dazu. Oben und unten je 10 Kohlen.
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Nach zwei Stunden.
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Tellerbild mit selbstgemachten Semmelknödeln. Sehr lecker.
hasenläufe 055.jpg
 

Anhänge

Mag

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Ich nehm 2 gut gefüllt Teller bitte :messer:
 

Erzgebirger

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
hi,
sehr lecker, Du sagst es ::hmlecker_th::

:durst3_th:
Gruß Thomas
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Wintergrillerin,

das sieht sehr lecker aus :happa:

:prost:
 

QBorg

Xenologophilist
10+ Jahre im GSV
Na, da musst du jetzt aber mächtig Glück haben, bei all den Pfoten ::qbrabbit::

Schaut sehr lecker aus und hätte mir sicher auch geschmeckt. Danke für die Anregung!
 
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