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[Haxen - Sonntag] - Pulled Schweinestelzen

Schaut gut aus!

:prost:
 
Mnjammi! Und die Portion ist auch knapp ausreichend!

Aber wegen einer Sache bin ich Dir pöhse: Du hast gebrint! Das habe ich nämlich extra für den Bulli und den Dodge mit meinen auch gemacht! Ja spperlot, stiehlt der alte Jogibär mir die Schau! :lach:

Bis um 20-Hundert!


Grüßle und Tschöh!

Armin
 
Die Variante wär natürlich auch mal einen Versuch wert.
Schaut super aus. :thumb1::sabber:

Gruß Jens
 
Danke Jungs :)
Bin jetzt doch schon zu Hause ... egal.


Serial Griller schrieb:
Na wird auch Zeit, dass Du mal wieder den Excel anheizt. :lol:
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Der war ganze 6 Wochen kalt. Viel zu lange :evil:


Warum schäumt den dein Wasser,Salz, Zuckerrübenwasser so?
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Kommt wahrscheinlich vom Sirup.
Hab den Kram mit dem Schneebesen durchgerührt.


sesom schrieb:
Kann man die Schwarte noch essen, oder wandert die in den Müll?
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Kommt auf das Kauwerkzeug an :grin:
Im Ernst ... die wird fast wie Leder.


Grill-Wickie schrieb:
Und die aren 10h bei 110°C drin?
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Ist eigentlich nicht lange.
Genau genommen waren es ja Stelzen vom Bug.
Da ist nicht so viel Fleisch, wie an richtigen Haxen.
KT war wegen der Knochen schwierig zu messen.
Im Mittel waren es 90-95 °C.


Arminth schrieb:
Aber wegen einer Sache bin ich Dir pöhse: ...
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:tätschel: ... :lol:



:prost:
 
saubere sach joachim!!
des passiert mir auch manchmal bei den haxen wenn ich ned aufpass! :evil: :lach:

nix für ungut! :pray:


gruß
tom
:prost:
 
Coole PP Haxen.....


:gs-rulez:
 
PP-Haxen. Nein, er kann nicht einfach mal normale Haxen grillen, er muß gleich PP-Haxen raushauen. Es gibt so ein paar User hier beim GSV, die können einen Durchschnittsgriller wie mich glatt in den Wahnsinn treiben.

:prost:
 
Ich kann mich da nur an dei Vorredner ranhängen PH finde ich eine super Idee, die ich sicher mal nachbasteln werde.

:worthy: Für Idee, Umsetzung und die tollen Bilder.

LG aus :nusser:

Christoph
 
Moin Joachim,

sieht einfach nur lecker aus :happa:

:prost:
 
Guden Cruiser,

ich schließe mich den Vorschreibern an: Klasse Idee und Umsetzung. Da wäre ich in 100 Jahren nicht drauf gekommen. Sieht super aus!!!!

Einzig der Verlust der Schwarte ist schade...

Viele Grüße vom SmoKing
 
Schöne Idee für die wenigfleischigen Vorderstelzen....Toll gemacht.
 
Schöne Idee!

:prost:
 
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