[Haxen statt Hexen] 2 x Lollipop

[Reuef]

Hallo Liebe Gemeinde,



Ich wollte schon länger mal zwei Varianten zeitgleich ausprobieren,
- klassisch die Haut gewürzt, und mehr nicht.
- unter der Haut, direkt auf dem Fleisch gewürzt und gemopt.



Ausgangsmaterial
1,5 kg Mistkratzerfüße oder 10 St

Buffalo Wings von @Spiccy

Mopssauce,
wie immer bei mir
Sweet Baby Ray
Honey Chipotle
und
Barbecue Sauce
jeweils ca 50 %

im hier unbekannten Halter einhängen

45 min bei 180 ° C indirekt,
dann Moppen
15 min bei ca 220° C. Ich wollte noch ein paar Räucherchips dazugeben, leider vergessen.

Tellerbild

Beilage war Gebäck, also der Rest vom Frühstück.





Danke für Reinschauen.

GrillGruß aus Oberschwaben




Peter

 

[DonGeilo]

sauber

 

[Ganse]

Peter, das haste fein gemacht!

 

[Gulaschkanonier]

Die sehen super aus! Schön gemacht, Herr Kollege!

 

[chipie]

Sehr lecker schaut das aus.
Und welche sind Dein Favorit?

 

[berndman01]

moin, Peter
sauber gelolliet die sehen legga aus

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Leckerer Versuch, aber was ist die Erkenntnis daraus? Ich mach immer unter der Haut und darauf.

 

[Dutchovenbotcher]

Geil! Da hätte ich richtig Bock drauf

 

[Reuef]

sauber

Danke

Peter, das haste fein gemacht!

Danke

Die sehen super aus! Schön gemacht, Herr Kollege!

Danke

Sehr lecker schaut das aus.
Und welche sind Dein Favorit?

Unter der Haut

moin, Peter
sauber gelolliet die sehen legga aus

Danke

Leckerer Versuch, aber was ist die Erkenntnis daraus? Ich mach immer unter der Haut und darauf.

Unter die Haut.
Bei den nächsten mache normal drunter, und noch etwas salzhaltige Mischung auf die Haut

Geil! Da hätte ich richtig Bock drauf

Glaube ich