hähnchen

Helas zusammen, am Freitag sollte es mal wieder Spieße geben. Etwas leichtes sollte es sein. Lust auf griechisch hatte ich, also mal Souvlaki mit Huhn. Für das Souvlaki habe ich verwenden: - 1 Kg Hähnchenbrust - Saft einer ausgepressten Zitrone - Abrieb einer Zitrone - Oregano - 2 mittelgroße...

Servus beinand, heute wurde mal wieder gewokt :pfeif: Auf dem Plan stand ein Gericht, dass ich schon längere Zeit machen will: Ein fruchtig-scharfes Curry mit Hähnchen und Ananas. Zutaten: - 700 g Pollo Fino - eine Ananas - Zuckerschoten - Zwei kleine Zucchini - Zwei Schalotten - Ein...

Da die letzte Hähnchenrotierung schon lang her ist und @Bruco mich am Donnerstag ja angefixt hat. Dürfen die drei heute mal an der Stange tanzen. Gestern ging es in die Badewanne Heute erstmal abtrocknen und dann ab in die Maske bischen einpudern Gerätschaften zurechtgelegt. Ein...

Schon lange nicht mehr gemacht ... Das Hähnchen hab ich übrigens gestern schon in eine Brine mit Salz und Zucker eingelegt ... ... als Kümmelliebhaber kam auch das noch mit dazu :D Zeitsprung ... heute das Hähnchen gewürzt :thumb2: für sowas ist der Meater optimal :thumb2...

Hallo zusammen, heute habe ich endlich den Drehspieß an meinen Chinakracher gebaut und ein Hähnchen rotieren lassen. Den Blumendraht hab ich nicht gefunden, da tut es auch eine Edelstahlschelle. Nach 1,5 Stunden. Dazu gab es noch Reis und einen Rucola Salat. Die waren allerdings scheu und...

Ich nehm's vorweg ... das war total lecker :thumb2: :thumb2: Leber mit Zewa trockentupfen. Ab damit in eine Box mit Mehl und Salz. Deckel drauf ... ... und gut schütteln :thumb2: Mal was anderes und wirklich alles total lecker :thumb2::thumb2: Und ... Hähnchenleber schmeckt uns um...

Paprikaschnitzel mit der Freestyle-Soße von Dagmar hatten wir schon oft. Ich wollte heute mal Hähnchen zu der super leckeren Soße :thumb2: Grob die Zutaten : Zwiebeln und Paprika klein schneiden und andünsten 2 EL Tomatenmark Bratenfond von den Hähnchen 1,5 Becher Sahne S&P 3 EL...

Servus beinand, heute ging es nach dem Themenwochenende für mich asiatisch weiter. Irgendwie habe ich es geschafft bei der Themenvorgabe Suppen und Eintopf dreimal etwas aus Asien zu kochen [Suppen- und Eintopf-WE] Tonkotsu-Ramen 🇯🇵 [Suppen- & Eintopf WE] Pho -Vietnamesische Nudelsuppe [Suppen-...

Die meisten Leute hier bevorzugen vermutlich Feuer, aber vielleicht interessiert den einen oder anderen dass man auch mit der Sonne grillen kann. Ich habe mir einen Solarofen gebaut der über 200 Grad erreicht (testweise auch schon mal 300), also reichlich Power zum Grillen oder Backen. Das Ganze...

Hatte ja letzthin einen Bericht mit Maggibauch und der Sauce eingestellt. Heute gabs die Sauce mit Drumsticks ... aber die Hähnchen dieses mal aus dem BO / Bratpfanne. Auch absolut lecker :sun: :thumb2::thumb2:

Ich durfte schon wieder Essenstechnisch machen was ich will :-D Also ein paar Wings :mosh: Mit Hähnchengewürz und ein bisschen Pflanzencreme für 45 Min. SV gebadet bei etwa 80° Danach ab damit auf den Grill :thumb2: mein Sous Vide Gerät ... ein einfacher Topf :-D Mit dem Induktionsfeld...

Die Zutaten : Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, Paprikapulver Panko Ei Mehl Brioche Buns Salat Tomaten und selbstgemischte Soße : Mayo Ketchup Senf Gurkenrelish Zucker :bilder: War extrem lecker :messer: Und mit dem Panko richtig schön knusprig und innen saftig :thumb2:

Hallo Liebe Gemeinde, Ich wollte schon länger mal zwei Varianten zeitgleich ausprobieren, - klassisch die Haut gewürzt, und mehr nicht. - unter der Haut, direkt auf dem Fleisch gewürzt und gemopt. Ausgangsmaterial 1,5 kg Mistkratzerfüße oder 10 St Buffalo Wings von @Spiccy Mopssauce...

Hähnchenbeine (ChickenDrumsticks) mit süßer Marinade Trotz strömendem Regen war es mal wieder Zeit, den Grill anzuwerfen. Nicht zum ersten und ganz sicher nicht zum letzten Mal war ich gestern froh, mir dieses geschützte Plätzchen gebaut zu haben! Wenn man am Dach schaut, sieht man den...

Mein "Griechisches Zitronenhähnchen" hatte ich hier ja schon mal vorgestellt. :::Sabber:!: Heute die Wiederholung auf dem Koffergrill. Auf die genaue Rezeptur verzichte ich hier. Die gibt es unter dem obigen Link. Abweichend von der beschriebenen Version habe ich dieses Mal zusätzlich glatte...

Hallo zusammen und die besten Grüße aus Bornem/Belgien, Heute startet der 55. Dodentocht und ich trete zum 8. Mal an, um die 100 km zu meistern. Leider ist mein Laufpartner Fritschi nicht mehr dabei, wir sind quasi nach dem verflixten 7. Mal geschieden worden… :( Nein, er will sich das nicht...

Nabend Leute , Heute bab es Resteverwertung vom letzten Pulled Pork.Hab noch ein paar Portionen von im Eis. 300gr. PP ne handvoll TK Erbsen 1 rote Zwiebel und ein Soloknobi feinst gewürfelt eine gute portion kleinstgewürfelter Bergkäse und en Schluck BBQ Soße zu einer schlotzigen Masse...

Hallo zusammen, da ich in letzter Zeit hier Platthühner gesehen habe, diese auch immer noch auf meiner Liste standen, hab ich mich mal ran getraut. Die Mädels wollten Kartoffelpüh und Bratensoße. Als ran an die Hühner. Diese wurden um ein paar Knochen erleichtert. Daraus wurde mit Wurzelgemüse...

Servus, Mit Gemüse. Bei uns ist so ein komisches Teil eingezogen. Baby, schüttel dein Hasr, es gibt Reis. Zurück zum Hühnchen mit Gemüse Die Hähnchen in Streifen schneiden und 30 Minuten in Stärke gewälzt beiseite stellen. Geht schon los Mit Sesamöl kurz anbraten und dann mit Reisessig...

Guten Morgen, da hatte ich doch tatsächlich eher zufällig noch ein paar Hänchencordon bleu erstanden. Ich hatte Lust auf Kroketten und Pilzrahmsauce dazu. Aber meine Helena legte ein Veto ein. Sie hätte lieber Bratensauce. Da konnte ich nicht nein sagen und habe ne schnelle braune, da kein...