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hähnchen

  1. Barbie-Q

    Roadkill Zitronen Chicken

    Servus Gemeinde 🙋‍♂️ ich möchte euch mal von einem tollen Erlebnis berichten :fleig: Ein paar von euch hatten ja schon vereinzelte Bilder via Whats App gesehen... Lutz @LGresch und eure Majestät @Hualan warten bestimmt schon sehnsüchtig auf den Bericht. Wobei, Norbert war ja sogar live...
  2. Barbie-Q

    Wenn Mädels wünschen... let's rock the Wok

    Was soll ich viel :fleig: Bilder gucken ist doch viel schöner :metal: :dankedanke: Danke für´s rein schauen :dankedanke:
  3. mariov200

    Goldbroiler, Witwe Bolte hat ausgespielt!

    Liebe Grüße ans Forum! Heute gab es einen Broiler vom Napoleon Drehspieß. Meine zwei Mädels sündigen gelegentlich bei "Witwe Bolte" einem Hähnchenbräter in unserer Gegend. Ich habe nun versucht die Besuche zu minimieren und denke das erfolgreich. Einfach 1,5 h bei max. 180 Grad, dann mit...
  4. Flyer

    Hähnchen vom Drehspieß vom Anfänger für Anfänger

    Servus in die Runde! Am Wochenende habe ich mein erstes Grillhähnchen vom Drehspieß und ausschließlich Backburner auf dem Rogue 525 SE gemacht. Vorher hatte ich mich im Forum erkundigt und auch sonst viel gelesen. Die Meinungen gingen derart auseinander (erst nur indirekt und nur zum Schluss...
  5. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Vollzug Runde 9 von @Sizzlebear aka Grillbärt] Maixicanisches los Wochendos

    I buenas tardes a toro el mundo, heute gibt es mexikanisch el Sizzlebäros, nach ein paar vorgegebenen Zutaten von @Chefkoch-Iggy und ein "paar" zusätzlich hinzugefügten meinerseits. Wir lieben mexikanisch und waren abef schon ewig nicht mehr so essen, machen es aber hin und wieder gerne selbst...
  6. Barbie-Q

    erst gebadet, dann gedreht...Gockel vom Biohof

    schön wenn man sowas noch in der Nachbarschaft bekommt :thumb1: am Freitag wurde dann erst nochmal ein ausgiebiges Bad genommen austropfen etwas pfeffern und anschnallen es geht los... nach einer Stunde hat er schon etwas Farbe angenommen als Beilage Kartoffelspalten sieht so aus, als...
  7. Utti

    [Karfreitagsgrillen 2020] Huhn in Salzteig aus der Glut

    Weiter geht’s, das war gar nicht so schlecht! Gewürzt mit dem churasco von Ralf @Spiccy Aus dem Teig raus und nochmal direkt grillen - Mega! bin zu betrunken für Prosa :) Kann man durchaus so machen :)
  8. Bruco

    Knusprige Chicken Wings auf dem kleinen Q

    Schön mit Hähnchengewürz gepudert und für 45 Minuten, etwas entkoppelt, auf den kleinen Q platziert. :bilder: Einfach nur Kräuterbaguette dazu ... Perfekt :thumb2: In diesem Sinne ... herzlichen Dank für's reinschaun :prost:
  9. Bruco

    Bacon-Drumsticks Asia Style

    Einfach mal was gebastelt ... Drum Sticks für ein paar Stunden in eine Brine aus Salzwasser und Sojasauce gelegt Soße gebastelt : Hühnerbrühe Sojasauce brauner Zucker Stärke zum Andicken Bacon rumgewickelt ab in die Feuerpfanne und für 45 Minuten in den Ofen geschoben geil...
  10. Ewi1988

    Coq au Vin - Hähnchen in Rotwein im Dopf

    Hallo Hab heute mal Coq au Vin in meinem Ft4.5 probiert und es war sehr lecker. Zutaten: 3 Hähnchenschenkel 350 g Möhren 350 g Champignons 100 g Schalotten 1,0 l Rotwein trocken 300 ml Hühnerbrühe 70 g Speck 2 Knoblauchzehen 3 Tl Thymian 1.5 Tl Rosmarin 2 Nelken 2 Lorbeerblätter...
  11. edü

    Schinkensnack . . .

    Neulich in der Kaufhalle blieb ich interessiert an der Geflügelkühlbox stehen. Was mir da ins Auge stach, waren die 'Innenfilets' ca. 20 Stück in der Schachtel zu einem vernünftigen Preis. Da muss man doch was draus machen können, schoss es mir durch den Kopf. Meine Gedanken gingen so in...
  12. Utti

    Mal wieder mit dem SoH und den DO‘s zum Tapetenwechsel

    Hallo Sportfreunde, Ich bin mit meiner Familie mal wieder für 10 Tage weg. Schloss Dankern sind wir, das liegt im Emsland, zwischen Meppen und Papenburg - da wo die großen, tollen Schiffe gebaut werden. Schloss Dankern ist für Kinder ideal, es gibt outdoor und indoor Angebote, Wasserski sowie...
  13. Eisenschwein

    The ChickenMachine (Petromax Atago)

    Hallo Grillgemeinde, ich habe seit einiger Zeit den Petromax Atago zuhause stehen. Eigentlich eine geniale Konstruktion. Robust, sieht toll aus und feuert ohne Ende. Leider ist das Teil nur zum “Flachgrillen” oder als DopfStation geeignet. (dachte ich) Beim stöbern im Internet bin ich über die...
  14. Bruco

    Chicken Wings vom kleinen Q und als Beilage Baked Beans

    Im Moment hab ich recht Probleme mit der Bandscheibe. Sitzen ist schlecht. Liegen und stehen geht aber einigermaßen. Also spricht ja nix dagegen sich vor den Grill zu stellen :D :bilder: Gewürzt wurde mit einem einfachen Hähnchengewürz. Danach noch für ein paar Stunden im Zipbeutel in den...
  15. Hook2000

    Wies‘n Hähnchen von Lidl mit Backburner

    Moin. Als Gas-Neuling habe ich mir gestern im Lidl (Bayrische Woche) spontan ein frisches, vorgewürztes Wies‘n Hähnchen gekauft um heute meinen neuen Drehspieß von Santos zu testen. Auch wenn der eine oder andere Grill-Guru jetzt die Nase rümpfen sollte, waren meine Göga und ich nach 90 Minuten...
  16. yommt

    [Seite 63-WE] Peri-Peri Chicken

    Servus zusammen, da ich euch ja die Seite 63 eingebrockt habe, mache ich natürlich auch mit. Leider habe auch ich vorab nicht geschaut auf welcher Seite mein Lieblingsgericht steht. Und so musste ich feststellen, dass auf Seite 63 in den meisten Kochbüchern Mist steht ;-) Ich hatte trotzdem...
  17. Jogi007

    Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills

    Sammelbestellung "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum OHG's - und andere Grills" Für die vier Single und Twin Forum-Oberhitzegrills in meiner Familie habe ich während eines Jahres mit mehreren Optimierungsschleifen ein flexibles Add-on für OHG's in Edelstahl entwickelt das sowohl für...
  18. Bruco

    Rotiertes Hähnchen aus der Kugel

    ... dazu gabs Spargel und doppelt frittierte Pommes :thumb2: Einfach ein paar Bilder :bilder: Einfach eine Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß ... mehr braucht's nicht :thumb2: Der selbstgebaute Roti-Aufsatz kam wieder mal zum Einsatz wird schon langsam ... fertig...
  19. BBQ_FAN_01

    Hähnchen aus der Gastonne - wenns mal schnell und einfach sein soll

    Hatte gestern Lust auf ein knuspriges Hähnchen. Wind und Wetter waren nicht gut, bei solchen Bedingungen ist der Einsatz meiner Charbroil Gastonne genau das richtige. Ich habe folgendes gemacht: Hähnchen trockengetupft (1.1 kg) 30g flüssige Butter gemacht schöne Prise Meersalz rein gepresster...
  20. Utti

    Lahmacun vom Deutschen des größten Misstrauens... ;-)

    ... Wer kann das wohl sein? Genau, er: Gestern wieder on Tour gewesen und zu viel selbstgebannten getrunken... Aber Essen machen ging schon wieder heute. Der @Darkroom71 hatte mich mit seinem Sis Kebab hungrig gemacht. Hungrig auf türkisches Essen. Also Freitag dann auch gleich den...
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