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hähnchen

  1. edü

    Schinkensnack . . .

    Neulich in der Kaufhalle blieb ich interessiert an der Geflügelkühlbox stehen. Was mir da ins Auge stach, waren die 'Innenfilets' ca. 20 Stück in der Schachtel zu einem vernünftigen Preis. Da muss man doch was draus machen können, schoss es mir durch den Kopf. Meine Gedanken gingen so in...
  2. Utti

    Mal wieder mit dem SoH und den DO‘s zum Tapetenwechsel

    Hallo Sportfreunde, Ich bin mit meiner Familie mal wieder für 10 Tage weg. Schloss Dankern sind wir, das liegt im Emsland, zwischen Meppen und Papenburg - da wo die großen, tollen Schiffe gebaut werden. Schloss Dankern ist für Kinder ideal, es gibt outdoor und indoor Angebote, Wasserski sowie...
  3. Eisenschwein

    The ChickenMachine (Petromax Atago)

    Hallo Grillgemeinde, ich habe seit einiger Zeit den Petromax Atago zuhause stehen. Eigentlich eine geniale Konstruktion. Robust, sieht toll aus und feuert ohne Ende. Leider ist das Teil nur zum “Flachgrillen” oder als DopfStation geeignet. (dachte ich) Beim stöbern im Internet bin ich über die...
  4. Bruco

    Chicken Wings vom kleinen Q und als Beilage Baked Beans

    Im Moment hab ich recht Probleme mit der Bandscheibe. Sitzen ist schlecht. Liegen und stehen geht aber einigermaßen. Also spricht ja nix dagegen sich vor den Grill zu stellen :D :bilder: Gewürzt wurde mit einem einfachen Hähnchengewürz. Danach noch für ein paar Stunden im Zipbeutel in den...
  5. Hook2000

    Wies‘n Hähnchen von Lidl mit Backburner

    Moin. Als Gas-Neuling habe ich mir gestern im Lidl (Bayrische Woche) spontan ein frisches, vorgewürztes Wies‘n Hähnchen gekauft um heute meinen neuen Drehspieß von Santos zu testen. Auch wenn der eine oder andere Grill-Guru jetzt die Nase rümpfen sollte, waren meine Göga und ich nach 90 Minuten...
  6. yommt

    [Seite 63-WE] Peri-Peri Chicken

    Servus zusammen, da ich euch ja die Seite 63 eingebrockt habe, mache ich natürlich auch mit. Leider habe auch ich vorab nicht geschaut auf welcher Seite mein Lieblingsgericht steht. Und so musste ich feststellen, dass auf Seite 63 in den meisten Kochbüchern Mist steht ;-) Ich hatte trotzdem...
  7. Jogi007

    Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum Oberhitzegrills - und andere Grills

    Sammelbestellung "Kombi Schaschlik-/Roti-App für Forum OHG's - und andere Grills" Für die vier Single und Twin Forum-Oberhitzegrills in meiner Familie habe ich während eines Jahres mit mehreren Optimierungsschleifen ein flexibles Add-on für OHG's in Edelstahl entwickelt das sowohl für...
  8. Bruco

    Rotiertes Hähnchen aus der Kugel

    ... dazu gabs Spargel und doppelt frittierte Pommes :thumb2: Einfach ein paar Bilder :bilder: Einfach eine Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß ... mehr braucht's nicht :thumb2: Der selbstgebaute Roti-Aufsatz kam wieder mal zum Einsatz wird schon langsam ... fertig...
  9. BBQ_FAN_01

    Hähnchen aus der Gastonne - wenns mal schnell und einfach sein soll

    Hatte gestern Lust auf ein knuspriges Hähnchen. Wind und Wetter waren nicht gut, bei solchen Bedingungen ist der Einsatz meiner Charbroil Gastonne genau das richtige. Ich habe folgendes gemacht: Hähnchen trockengetupft (1.1 kg) 30g flüssige Butter gemacht schöne Prise Meersalz rein gepresster...
  10. Utti

    Lahmacun vom Deutschen des größten Misstrauens... ;-)

    ... Wer kann das wohl sein? Genau, er: Gestern wieder on Tour gewesen und zu viel selbstgebannten getrunken... Aber Essen machen ging schon wieder heute. Der @Darkroom71 hatte mich mit seinem Sis Kebab hungrig gemacht. Hungrig auf türkisches Essen. Also Freitag dann auch gleich den...
  11. Bruco

    [Wintergrillen] Wings und Drum Sticks aus der Kugel

    Nachdem die Kugel von gestern eh noch parat stand, gab's heute gleich nochmal was leckeres vom Grill :thumb2: Die Wings und Drum Sticks wurden mit Magic Dust und Chickengewürz etwa 2 Stunden davor gewürzt. Als Beilage gabs Knoblauch-Rosmarin-Wedges :thumb2: Hier die Bilder dazu ...
  12. Burn_out

    Knuspriges Hähnchen mit verschiedenem Gemüse

    So in etwa liest sich das auf der Karte beim Asia-Imbiss. Dafür habe ich 4 Hähnchenkeulen entbeint und mit der Haut dran in Stücke geschnitten. Ein Ei mit Gewürzen und je einem Spritzer Soja- und Fischsoße vermixt. Das Fleisch darin etwas mariniert und anschließend in Mehl gewendet bis es nicht...
  13. M.Holz

    Hühnchen mallorquin

    Hallo zusammen, ich hoffe ihr hattet alle schöne Feiertage und habt die freien Tage genutzt zum grillen und lecker kochen. Nach den Feiertagen war uns, nach dem ganzen traditionellen Gerichten von Kartoffelsalat bis Gans, mal nach der südlichen Küche. Da fiel mir ein leckeres Gericht ein...
  14. Bruco

    Rotiertes Maishähnchen aus der Kugel

    Schon lange nicht mehr gehabt ... Das Hähnchen hatte 1,4 kg und kam für 1 3/4 Stunden auf den rotierenden Spieß :-) Hier die Bilder dazu : Fazit : total lecker und super saftig :thumb1: Hammer ! Ich liebe Hähnchen :thumb2: Dazu gabs selbstgemachte doppelt frittierte Pommes...
  15. Burn_out

    Kikok aus der Keramik

    Die Geflügelwochen in der Südpfalz gehen weiter. Nach dem Schwarzfederhuhn und dem Perlhuhn war heute ein Kikok Maishuhn an der Reihe. Vorgehensweise genau wie bei den anderen Hühnern. Bei einem Kikok weiß man einfach was man hat, ich würde von der Qualität noch nie enttäuscht. Jetzt ein paar...
  16. Plumber

    Mittwochs-Grillclub

    Moin Sportis endlich war es wieder soweit..... Grillclub .. Heute viele Bilder sehr wenig Text es war wieder sehr geil ... :messer: :anstoޥn: :essen: So nun die Bilder Ja das war ein schöner Abend mit lecker Essen ...
  17. Utti

    Ein halber Adler aus der Kiste

    Hallo an alle Oberhitzefans, gestern sollte eigentlich ein schöner ruhiger Sonntag werden. Meine Frau hatte Samstag schon ein halbes Hähnchen aus der Truhe geholt (bei uns sind die Kamerade etwas größer als die vom Wiesenhof ;-)). Doch als ich unsere aktuellen, saisonalen Haustiere rauslassen...
  18. Utti

    @Utti hat gewokt Teil II

    Hallo Sportfreunde, Da ich vom gestrigen Hähnchen noch etwas übrig hatte, habe ich heute so etwas in Richtung Thai Green Curry gemacht. Vorlage war auch wieder BBQ aus Rheinhessen. Wir fanden es wieder sehr lecker, für Papa gab es wieder die extra Portion mit dem extra Kick. :-) Ach ja...
  19. Schiahagl

    Chickenwraps vom OptiGrill

    Hallo zusammen, Heute war mal wieder der Tefal OptiGrill fürs Abendessen zuständig. :messer: Es gab Wraps mit Hähnchenbrust, Paprika, Champignons, Käse, Feldsalat, Zwiebel und Tomate. Zuerst die Schwammerl und die Paprika grillen: Dann die mit Lucky Chicken gewürzten Brüste auf den...
  20. hot_beefer

    Hähnchenschenkel in der Kugel

    Servus, hab heute mal wieder die Kugel angeschmissen, das Opfer waren ein paar Hähnchenschenkel, super zart und saftig Ich hab ausnahmsweise fertigen trocken Rub (von Ostmann) verwendet (hab ich geschenkt bekommen), der mich aber nicht wirklich überzeugt hat. Hab ihr Erfahrung mit Fertigrub...
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