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[Haxen statt Hexen ] Haxen

guenni

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Servus gestern mal schnell an Haxen aufm 57er verfrachtet.Dazu gabs Pellkartoffeln und Gurkensalat.

haxen statt hexen. 01.jpg
Des Häxle mit 1300gr. Gewürzt mit BBQ-Gewürz von Fuchs.


haxen statt hexen. 02.jpg
Und losgehts.

haxen statt hexen. 03.jpg
Nach einer Std. Die Kugel auf 190Grad eingeregelt.

haxen 04.jpg
Nach gut 2,5Std.Kerntemp. Erreicht 85Grad runter damit.

haxen statt hexen. 05.jpg
Fertig nach 2 Std. Schön gepoppt und die Schwarten richtig rösch.

haxen statt hexen. 06.jpg
Tellerbild

haxen statt hexen. 07.jpg
Nachspeise :prost:
 

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Lopo

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Sauber :thumb2: mit was hast du Gewürzt? Das sieht aus wie Curry:-?
 
OP
OP
guenni

guenni

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Servus Fertigwürzmischung von der Firma Fuchs Grill,Bbq Gewürzmischung gibts in der Metro.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Günni,

Haxe und Nachtisch hätte ich gern genommen :happa:

:prost:
 
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