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HBO entsteht im Harz.

Hilfe und Tipps zu Bau eines Steinbackofen

  • Alle

    Stimmen: 7 77,8%
  • Hilfreiche

    Stimmen: 3 33,3%

  • Umfrageteilnehmer
    9
Hier
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Ein paar Haxen.
Leider waren die Haxen nix besonderes.
Schöne Kruste. Fleisch war nicht wirklich was dran. Nur Knochen .....:-(
 

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Hier gab's heute zum vertilgen.

War lecker und hat von allen Zustimmung gegeben.
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Ein kleine Hirsch Keule. 6,5 kg leider ist die Hälfte übergeblieben, da alle von den restlichen Weihnachtstagen ausgestopft waren. Und es für 10 Leute auch Recht viel war.
 

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Es gab die ersten Verfall Erscheinung an meinem Ofen.
Die erste Birne der Halogenlampen ist durch.
Desweiteren hat der Sockel begonnen sich aufzulösen.
Die Abdeckung löste sich auf beim Wechseln.
Das Blech war wie Papier.
Funktioniert zwar noch, aber sitzt nicht mehr so stramme drin
 
Desweiteren hat der Sockel begonnen sich aufzulösen.
Die Abdeckung löste sich auf beim Wechseln.
Das Blech war wie Papier.
Hast Du mal ein Foto?
Nur damit ich nicht den gleichen Fehler im Frühjahr mache. :pfeif:
 
Funktioniert noch!!!

Zukünftig würde ich das Loch vom Sockel vielleicht nur so gestalten( etwas größer und dann mit irgendwas verkeilen), dass man den Sockel samt Zuleitung in den Ofen ziehen kann um ihn zu wechseln und dann wieder zurück drücken kann.
 
Hier bescheidenes Foto, aber ich wollte es dennoch zeigen.
Für alle die sich an meinen Gussbräter erinnern.
Der hat jetzt einen Deckel.
5mm Verzug freier Spezialstahl aus einer Gießerei
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Hätte man die Griffe nicht so schräg an der Ecke verschweißt, sondern mittig und waagerecht, dann könntest Du den Deckel auch als Pfanne nutzen.
 
Da hast du Recht, aber ich will mich nicht beschweren, er hat nur 30 € ( das Material war schon wesentlich teurer) haben wollen und umändern kann ich das ja noch.
2 solche Pfanne wären außerdem doch übertrieben:o
 
So im Dunkeln kann man gut munkeln.
Leider waren wir nicht in der Lage bessere Fotos zu machen, entweder wir zu doof, oder das Gerät:-(

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Hat jemand einen Tipp für mich, wie ich die kurste des Brotes weicher bekomme?

Die älteren Menschen haben da mit ihren 3. Probleme!!!:o:D

Lg
 
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