HBO/Pizzaofen Eigenbau aus STAHL

[Caracciola]

Ok und welches Material würdet ihr da empfehlen? Und wo gibts das zu kaufen? Ich könnt natürlich Tante Google mal fragen aber vlt. hat jemand hier mehr Erfahrungen mit verschiedenen Isomaterialien.

 

[Fredi11]

Das sieht sehr gut, das Theam ist abonniert!!
Ich bin auch Metaller, und versuche alles aus Stahl zu Bauen

 

[Caracciola]

Schön das so vielen das Thema gefällt Mir ist gerade noch eine neue Idee für den Ofen gekommen. Eventuell werde ich den oberen Backraum mit 2 Klappen (blau dargestellt) abschotten.
So kann man die Rauchgase/Hitze direkt durch das Fach leiten ( z.b. bei Fleischgerichten) oder den Raum abschotten um nur die Strahlungswärme für Teigwaren zu nutzen.
Was haltet ihr davon?

 

[Bolena]

Tolle Idee mit den Klappen, wenn es umsetzbar ist, so machen. Nur an die Bedienung denken, wenn der Ofen isoliert wird.

 

[Fredi11]

Wie bekommst du die Schamotteplatten im Gewölbe zum halten, mit einer Unterkonstruktion aus Stahl?

 

[Caracciola]

Da werde ich wohl 2 gekantete Blechwinkel einschweißen wo die Platten lose aufliegen.

 

[River]

cool

 

[Caracciola]

Hab die Ofenfront nochmal überarbeitet.
So werde ich sie ausschneiden. Für die nicht Norddeutschen unter euch: das ist Plattdeutsch und heißt "Backstube"

 

[Grillen mit stil]

ist die Brezn so nicht verdreht?

 

[Caracciola]

Ich war auch am überlegen ob die so richtig rum ist. Anders herum sieht vlt.besser aus oder ?

 

[Grillen mit stil]

anders rum und abgesetzt dass die unteren linien auch sichtbar sind

 

[Caracciola]

Oder die Brezel auf die Welle der Schornsteinklappe schweissen als Handgriff.

 

[Caracciola]

Habe heute ein Gespräch mit dem Schornsteinfeger geführt, der mir dazu abgeraten hat den Hbo mit dem Gebäude fest zu verbinden. Da sonst die Bauordnung und die Feuerstättenverordnung in Kraft tritt und ich für den Eigenbau sowieso keine Genehmigung bekomme. Versicherungsschutz ist im Schadenfall auch nicht mehr vorhanden. Also bau ich das Ding jetzt alleinstehend im Garten auf. Dann hat er nichts dagegen und ist darfür nicht mehr zuständig. Typisch Deutschland

 

[Babasik]

Schönes Projekt! Gruß Babasik

 

[Ete]

Und schon Panzerstahl verlegt ?

 

[Caracciola]

Nein leider nicht, mir fehlt im Moment die Zeit dafür.

 

[erwinosius]

Hallo Leute,
bin relativ neu hier (zumindest im HBO Bereich) aber auch mittlerweile sehr interessiert an einem HBO. Darf ich auch mit auf die Bank?
Danke
Gruß
erwin

 

[Caracciola]

Moin Erwin
setze dich einfach dazu. Aber wie bereits erwähnt, fehlt mir im Moment die Zeit weiterzubauen zumal wie bei uns nur "Schietwedder" haben.

 

[Caracciola]

So Leute es geht weiter....
Habe heute die Teile zusammen geschweißt.

 

[Caracciola]

Das Gestell unter dem Ofen gehört übrigens nicht dazu. Das ist mein Schweißtisch (normalerweise ein Grill )