Heiko's 16er Chuckwagon

[heiko68]

Hallo,

zuerst möchte mich kurz vorstellen. Ich bin Heiko, 46 Jahre alt, Handwerker und komme aus dem schönen Kraichgau.

Zum Thema Smoker kam ich, als in einem Baumarkt ein schönen Tepro Milwaukee Smoker direkt am Eingang stehen sah. Als es dann noch 20 % auf alles gab musste ich zuschlagen.

Das ist jetzt ca. 2 Jahre her und ich habe viel auf dem Chinasmoker zubereitet, und möchte nun ausprobieren ob ein dickwandiger Smoker besser funktioniert! Durch einige Umbauten, Tuning Plates und viele Tipps von dieser Seite hier, ist es mir trotz der dünnen Wandstärke gelungen auf diesem gut zu Smoken. Diese Erfahrung will ich jetzt in einem 16" mit 6,3 mm Wandstärke ausprobieren.

Wir in der Familie essen gern Fisch, daher möchte ich auch gerne einen Turm mit anbauen um Warm- und
Kalt zu räuchern.

Da mir der 16" Chuckwagon von Rumo als der ideale Smoker von den Proportionen her erscheint, möchte ich die Maße ziemlich identisch übernehmen, so passt vielleicht auch später Zubehör.

Nach langer Suche konnte ich am Donnerstag nun 3 Rohre von einem Forenmitglied abholen.

1 St. ca. 58 cm
2 St. ca. 150 cm alle in 6,3 mm Stärke

Als Seitenteile habe ich noch 5 mm Blech herumliegen, dass ich schon letzten Winter organisierte.

Nun kann ich endlich mit meinem Bau beginnen und werde unregelmäßig berichten. Es wird sicher auch einige längere Pausen geben, und ich hoffe den bau meines Smokers irgendwann abzuschließen.

Als erstes werde ich heute beginnen die Rohre von Rost zu befreien und im Internet nach einer Abwicklung zum Schneiden der Rohre zwischen Pit und Stack zu suchen! Wenn jemand ein Programm kennt ausser Digital Pipe Fitter ( da kann man nicht ausdrucken) bitte um Info.

Ich hoffe ich habe euch jetzt nicht gelangweilt.

Gruß aus dem heute nicht sonnigem Kraichgau
Heiko


Achso fast hätte ich die Bilder vergessen!

 

[DerHoss]

Schön Schön.

Du kannst die Verschneidung auch mit Fettkreide und einer Schnur anzeichnen.

Mit dem halben Durchmesser den anderen Rohres (des Turms) auf 12 Uhr und 06 Uhr (Uhrsprung) einen Bogen auf das Rohr (Garraum) zeichnen. Mit Schnur, Fettkreide. Bei 09 Uhr und 15 Uhr zwei gegenläufige Bögen (für die Wangen). Abbrennen oder Flex. Die gegenläufigen Bögen etwas Fleisch vorerst stehen lassen. Zum Anpassen

Grüße

Christian

 

[heiko68]

Hallo Christian,

da ich nicht der Profi Schweißer bin, möchte ich den Übergang von Gk zum Stack ziemlich genau hinbekommen.
Ich arbeite bis jetzt nur mit kleinem und großem Trennschleifern.

Bei meiner Suche heute habe ich ein Programm gefunden, mit dem ich auch mal sofort einen Plan mit meiner Rohrabwicklung rausdrucken konnte.
Leider nur in Din A4. Jetzt versuche ich mal über das Wochenende die Abwicklung aus 8 Blättern zusammen zu kleben. Werde dann berichten!

Zur Befriedigung meiner Frau und zum Ausgleich für meinen Rohrkauf, durfte ich heute die Küche streichen, deshalb habe ich heute nur mal die SFB ein bisschen von Rost entfernt.

Zum Probieren ob ich die Deckel per Flex ausschneiden kann, oder ob ich mir doch noch einen Plasmaschneider besorgen muss, habe ich mal einen aus 5 mm Blech ausgeschnitten. Zeit ca: 1 Std. + 2 kl. Trennscheiben - geht besser als ich dachte! Bei der Klappe mit Lüftungsschieber für die Sidefirebox werde ich aber an die Grenze kommen mit der Trennscheibe.

euch ein schönes Wochenende
Heiko

 

[Andi002]

Hallo Heiko,

das Material sieht doch schon vielversprechend aus.
Ich hatte bei meinem Smoker auch mit der Variante,welche Christian oben beschrieben hatte,den Übergang von Garkammer zu Turm angezeichnet. Hat eigentlich ganz gut funktioniert,da wo es nicht gleich gepasst hat,da kam eben die Schrubscheibe zum Einsatz und den Rest hat dann der Schweißdraht verschlossen.

Ich schau hier mal gespannt zu.

Gruß,Andi

 

[nstyles]

Ich wünsche viel Erfolg. Das Material sieht schon mal gut aus.

 

[heiko68]

Hallo,

bin jetzt gerade fertig geworden mit meinem Ausdruck und Zusammenkleben der Rohrabwicklung für die Verbindung GK und Turm !

Auf dem Plan sind zwei Kurven zu sehen, eine die an den Spitzen rund zuläuft und eine die Eckig ist. Ich habe auf dem Plan mal die rundere Linie eingezeichnet und denke dass es die bessere bzw schönere ist.

Oder was meint ihr zu den Linien?

Ich werde das Muster mal ausschneiden und auf das Rohr legen! Heute aber nicht mehr, da es in der Werkstatt zu kalt ist, und morgen nicht gleich, da ich mit GöGa in die Sauna gehe!
Da in meinem Kopf aber nur das Thema Smokerbau rumgeistert, werde ich aber spätestens Dienstag weiterbauen und planen!

Hier noch 2 Bilder von der Abwicklung.

Gruß aus dem Kraichgau
Heiko

 

[Andi002]

Hallo Heiko.

Na,entweder Smoker oder GöGa!
Beides gleichzeitig könnte auch schief gehen!

Gruß,Andi

 

[Meister Röhrich]

Hallo Heiko,

mir persönlich würde die runde Version besser gefallen, ist aber Geschmachsache.

Gut schaut's aus.

Ich werde weiter beobachten.

Gruß M.R.

 

[Andi002]

Braucht man alles eigentlich nicht,
aberwenn es so funktioniert...

Andi

 

[heiko68]

Hallo Leute,
meine Rohrwicklung habe ich auch mal Probeweise angelegt und bin sehr zufrieden damit. Hoffentlich nach dem Abtrennen auch noch!
Ich denke ich werde mich für die runde Kante entscheiden, so wie es jetzt auf den Bildern zu erkennen ist.

Heute habe ich nur meine Rohre entrosten können, weiter bin ich leider nicht gekommen.

Da ich auch noch zwei Räder von meinen Rohren abschneiden will, würde mich interessieren ob ca. 10 cm reichen! Wie breit sind eure Räder!
Ich denke das mein Smoker nachher ca. 300 kg hat.

Gruß aus dem Kraichgau
Heiko

Hier noch ein paar Bilder!

 

[sahne]

Also ich habe eben 4 mal 110mm abgeschnitten. Sind schon ordentliche Räder

 

[Andi002]

Hallo Heiko,

Meine Räder sind 20" und 150mm breit.
Meine Laufflächen sind aus Edelstahl,das hebt sich in der Optik etwas vom vielen schwarz ab.

Gruß,Andi

 

[heiko68]

Alles klar,
schwarz breit stark sollen die Räder werden.

Da ich nur 16 Zoll Rohr habe wird aus diesen herunter geschnitten.
Habe mir heute Original Joe`s Reifen angeschaut, die sind 75 mm. Ich werde aber ein klein wenig Breitere schneiden.
Ich denke mit 100 mm habe ich ein gutes Mittelmaß.

Danke für Euren Infos, bin dann mal wieder flexenschleifenschruppentrennen !

Schneit es bei euch ?
Heiko

 

[DerHoss]

100 reicht dicke...

 

[imageandart]

also meine sind 80mm breit und ich finde das reicht, wenn das zu breit wird sind die nur im Weg

 

[sahne]

also meine sind 80mm breit und ich finde das reicht, wenn das zu breit wird sind die nur im Weg

Das kommt auf die Einpresstiefe an Nee passt schon - auch mit 80mm

 

[heiko68]

Hallo,
bin aus meiner Werkstatt - bzw. ehemals Stall zurück.

Habe gerade die Rohrabwicklung ausgeflext und mal die Rohre zusammengestellt. Bin eigentlich zufrieden mit meiner Arbeit, muss aber noch die Kanten an den Rundungen nach innen abschleifen. Bilder gibts unten !
Aber da bin ich nicht überrascht, da Ihr mir ja schon gesagt habt das ich hier Nacharbeiten muss.

Gewundert hat mich auch was für eine Spannung auf dem Rohr ist. Sieht man auf dem ersten Bild.

Morgen werde ich die Räder vom Rohr trennen, bin aber durch eure Ratschläge verunsichert ob 100, 80 bzw. 75 mm breit schneide. Vielleicht werde ich von jedem eins runterschneiden und mal auf mich wirken lassen!

Gruß aus dem nassen, stürmischen Kraichgau
Heiko

 

[sahne]

Wenn du genug Material hast, nimm doch ruhig 100mm

 

[Andi002]

Hallo Heiko,

Sauber ausgeschnitten!
Bei mir hat das nicht ganz so toll ausgesehen,aber den Rest hat der Schweißdraht dann gemacht.

Ich finde breite Reifen eben etwas besser,aber das ist mal wieder Geschmackssache!

Andi

 

[heiko68]

Hallo,
heute habe ich die Räder vom 16" Rohr abgeschnitten.
Da ich mit den 100 mm breiten angefangen habe, stellte ich das 1. Stück gleich mal neben das zukünftige Smokerrohr und mir war klar, dass ich die Felgen nicht schmäler mache. Bleibt also bei den Breiten. Dann auch gleich noch das 2. geflext.

Ich war auch noch auf der Suche im Internet noch einem dickwandigem Rohr für die Radnarbe. Dachte die Achse als Rundstahl ca 20 - 24 mm stark zu machen. Darauf wollte ich ein Rohr schieben, dass ich als Nabe benutze. Ich finde jedoch kein passendes Rohr mit wenig Spiel oder gar keinem Spiel mit diesen Massen. Wie habt Ihr eure Naben gemacht. Bin um jeden Tip dankbar, oder habt ihr zufällig noch zwei Radnaben übrig.

Gruß aus dem Kraichgau
Heiko