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Heinrichs BBQ?

Nachtigall

Nachtigall

Putenfleischesser
Hallo liebe Mitgriller,

ich bin ein Smoker-Küken und hab noch so gar keine Erfahrung. Habe aber schon gelesen, dass die meisten Ihre Smoker pflegen und im Winter abdecken. Nun hab ich mir überlegt, ich würde gerne fürs Leben investieren und hätte gern einen V2A Smoker. Ich habe von einem Mitglied gelesen, der den Selbstgebaut hat, hierfür meinen Respekt! :) da ich das nicht könnte, hab ich gegoogelt und Heinrichs BBQ gefunden. Klar sind die nicht günstig, aber ich wollte auch nur einen Smoker fürs Leben kaufen, hat jemand erfahrung mit diesen Geräten? Halten die wirklich alles aus was der Hersteller verspricht?

Liebe Grüße

Sonic
 
Hallo Nachtigall,
schau doch mal bitte hier: Heinrichs BBQ?. Da wirst Du fündig!
 
Hallo,

die Teile sehen ja ganz schön verspielt aus, ich kenn zwar den Preis nicht, aber die Teile alleine zu Putzen... neeee...
Warum soll es denn VA sein? Farmer bietet die auch in VA an, da kannst du den Preisunterschied sehen :eek:
Bsp. 16" Longhorn
http://www.farmergrill.com/fg-045_fg-055.php

Wenn ich den Smoker anwerfe, stehe ich eh dabei und reibe ihn in der Zeit von außen mit Öl ein... Das ist mir der Aufpreis nicht wert.

Nachtigall schrieb:
...aber ich wollte auch nur einen Smoker fürs Leben kaufen,...
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Dachte ich bei meinem ersten Smoker auch ... aus einem Farmer FG40 wurde ein Farmer FG80 und aus dem jetzt ein Ondra 25" mit RearFireBox...
 
Hallo Hangingloose,

ja, verspielt ist für Mädchen :) Ich finde V2A so schön witterungsbeständig und hab Angst das mir ein Smoker unterm Hintern wegrostet wenn ich den im Regen lasse. Und da es in Hamburg ja häufig regnet... brauch ich echt was wetterfestes. Hast du den Farmer in Witterungsverhältnissen stehen? Hält er gut?

Ja, ich kenn das mit dem... fürs Leben und dann doch nicht... aber ich bin echt so eine, ich kauf einmal Qualität und dann ruh ich mich da 15 Jahre drauf aus :) dann hab ich auch genug gespart für einen Neuen.

Liebe Grüße

:)
 
ohhh, hab grade den FG077 aus VA gesehen :) die Seite ist ja toll! Vielen Dank! :-)
 
mein FG40 hatte eine Haube und stand am Haus (stand also nicht 100%ig im Regen)
Der FG80 stand dort ohne Haube...
Beim Smoken etwas mit Sonnenblumen oder anderen Ölen einreiben und ggf. einmal im Jahr etwas intensiver Pflegen und das Teil rostet dir nicht und schon gar nicht weg!
Es sei denn du machst immer Höllenfeuer um Pizza oder andere Gerichte drin zu machen, bei denen Temperaturen von >200°C benötigt werden...
 
Hmm... der sieht auch gut aus, also der FG82 ich hätte aber gern einen mit Räucherkammer, ich denke an frisch geräucherten Käse und Schinken und Forellen und ... huch.. ich sabber schon wieder :D

Jetzt hab ich das Frauenproblem schlecht hin :) ich möchte alle! *lach* aber das ist ja nicht wie mit Schuhen, ich muß mich schon für einen entscheiden. Ich denke es wird wohl ein FG077 werden, oder ein Heinrichs, ich hab mir mal ein Angebot eingeholt.

Tja, als Sparfuchs werd ich wohl nicht in die Geschichte eingehen... *schmunzel*

Vielen Dank für eure tollen Tipps bis jetzt, hört blos nicht auf
 
Nachtigall schrieb:
Hallo Hangingloose,

ja, verspielt ist für Mädchen :) Ich finde V2A so schön witterungsbeständig und hab Angst das mir ein Smoker unterm Hintern wegrostet wenn ich den im Regen lasse. Und da es in Hamburg ja häufig regnet... brauch ich echt was wetterfestes. Hast du den Farmer in Witterungsverhältnissen stehen? Hält er gut?

Ja, ich kenn das mit dem... fürs Leben und dann doch nicht... aber ich bin echt so eine, ich kauf einmal Qualität und dann ruh ich mich da 15 Jahre drauf aus :) dann hab ich auch genug gespart für einen Neuen.

Liebe Grüße

:)
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V2A ist nicht voll witterungsbeständig........ V4A schon
 
Nachtigall schrieb:
Hmm... der sieht auch gut aus, also der FG82 ich hätte aber gern einen mit Räucherkammer, ich denke an frisch geräucherten Käse und Schinken und Forellen und ... huch.. ich sabber schon wieder :D
...
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finde das Bild gerade nicht, aber hier hatte ich schon mal ein Bild gesehen, bei dem oberhalb der GK Klappe ein Besenstiel war und von dort lauter Schnüre in die GK gingen.
Am Ende jeder Schnur... das Räuchergut.
Bei Käse oder auch kleinen Fischen klappt das auch gut. ;-)
 
Hmmm... ok, dann sollte ich also V4 besorgen? huiii... ob es so was gibt? Vielen Dank für die Info :)
 
Und nur Geld aufn Tisch knallen hilft auch nicht. Muss auch bedient werden (können).

Grüße

Christian
 
V2 und V4 heißen schon lange anders. Aber wer VA Smoker schön findet, bitte
 
Hallo Christian,

ich hab deinen letzten Eintrag nicht ganz verstanden. Ich finde VA Smoker tatsächlich schön und das die glänzen find ich auch nett.

Ich such halt einfach was rostfreies komplett witterungsbestädinges für lange Zeit. Darum mach ich mich ja in diesem Forum schlau, ich möchte lernen und ich möchte gerne einen Smoker haben und lernen ihn zu bedienen. Natürlich hab ich schon viel gelesen aber man lernt ja nie aus und ich möchte unbedingt noch mehr darüber lesen, also wenn du Tipps hast, immer gern her damit :)
 
Hallo,

OK. Wenn's das sein soll. Dann gibt es nicht viel Auswahl. Und der einfachere Edelstahl rostet nur im Seewindbereich bei salziger Luft. Von Hamburch ist die See ja noch n Stück weit weg.

Das schöne Glänzen wird an der Feuerbox schnell durch gelblich/rötlich/bläuliche Anlassfarben abgelöst. Lässt aber wieder wegbeizen.

Die Heinrichs BBQ Smoker sehen recht wertig aus. 5mm Wandstärke ist noch OK auch bei Edelstahl. Würd' mich interessieren, was ein 20" mit Turm in Edelstahl kostet. Farmer ist bestimmt verhandelbar.

Grüße an der Waterkant aus 'm harz

Christian
 
Nachtigall schrieb:
Hallo Christian,

ich hab deinen letzten Eintrag nicht ganz verstanden. Ich finde VA Smoker tatsächlich schön und das die glänzen find ich auch nett.

Ich such halt einfach was rostfreies komplett witterungsbestädinges für lange Zeit. Darum mach ich mich ja in diesem Forum schlau, ich möchte lernen und ich möchte gerne einen Smoker haben und lernen ihn zu bedienen. Natürlich hab ich schon viel gelesen aber man lernt ja nie aus und ich möchte unbedingt noch mehr darüber lesen, also wenn du Tipps hast, immer gern her damit :)
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Fahre auf ein / mehrere OT´s ;-)
und sei dir bewusst, dass du im Gegensatz zu einem Pelletsmoker oder Keramik Ei trotz hoher Investition ständig dabei stehen bleiben musst!
Ich weiß ja nicht wie viel Grillerfahrung du bereits hast, aber ein Smoker ist die Königsdisziplin was das Bedienen vom Grill angeht!
 
Hallo Hangingloose,

das ich einen Grill / Smoker etc niemals befeuert allein lasse ist klar. Das ist etwas das mir mein Papa schon beigebracht hat. :) Das ist also klar.

Ich habe natürlich längere Erfahrung mit den ganz normalen direkten Holzkohle-Grills und auch mit den handelsüblichen Rundgrills mit Deckel. Ich möchte gerne dei Königsdisziplin lernen :) darum hab ich mich angemeldet. Hier im Forum sind einfach so tolle Tipps und ich hab auch schon echt gute Beratung gehört. Ich möchte auf jeden Fall erst von euch lernen bevor ich in ein Geschäft gehe und mir nachher etwas andrehen lasse was ich gar nicht brauche nur weil Verkäufer mir einen Bären aufbinden kann. Darum mach ich mich jetzt bei euch schlau und das Forum ist für mich einfach grad Gold wert :)

Liebe Grüße

ps. OT´s klingen super :) ich hoffe das schaff ich mal.


@Christian, vielen Dank für das Sichten des Angebotes! Schön das die Wandstärke gut ist und vielen Dank das du das geprüft hast, das hilft mir sehr weiter. Ich werde mir ein Angebot einholen und dann berichten was die so kosten.

Grüße in die Berge aus dem platten Land
 
DerHoss schrieb:
.... 5mm Wandstärke ist noch OK auch bei Edelstahl....
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Hat Edelstahl nicht eine deutlich geringere Wärmeleitfähigkeit und
sollte somit das Auskühlen vom Smoker durch Wind / Regen nicht alleine durch die Wärmeleitfähigkeit deutlich besser sein???
Ich hätte gesagt, dass eine Edelstahlsmoker dünner sein dürfte (bei gleichen Eigentschaften)
 
Was ihr alles wisst...
Also bei Edelstahl lieber etwas dünner?

LG
 
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