Heiß, schnell und flach. . . .

[jopi]

Liebe Freunde,

am Wochenende wurde bei feinstem Wetter die Kugel angeschmissen.
Also einmal in den Kühlschrank und in den Eisschrank geschaut was noch da ist und ein kleines flaches Programm aufgestellt.
Es gab also: In Soja und Chili eingelegte Champis, Hähnchen-Bacon-Spieße, ein paar Neonsteaks vom hiesigen Fleischereifachbetrieb (die sind wirklich erstaunlich gut . . . ) und ein paar Würste.

Die Champs und die Spieße mussten vorbereitet werden, also los:

Champis aus dem Kühlschrank:

wurden geputzt, teilweise halbiert und in einen Zip-Beutel verfrachtet:

Dann etwas Sojasoße, 2 Knofizehen gepresst, Chili und zwei spritzer Worchestersoße dazu und ordentlich durchschwenken. Das ganze über Nacht in den Kühle:

Dann die Spieße: Hähncheninnenfilets gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer, Paprika scharf, mit Bacon umwickelt und aufgespießt:

Dann die Champis einfach aufgespießt:

Und das Ganze dann flach in der Kugel gebräunt:

Leider keine Tellerpics.

So Long! Für einen shorty relativ lang geworden. . . . Eventuell sollten wir das verschieben lassen?

 

[Mr.Wulf]

Schöner langer shorty

Bacon als Allerheilmittel geht immer.
Und das mit den Champi-Spießchen werde ich demnächst dann auch mal versuchen.
Klingt echt lecker.