Hallo Zusammen,
heute war es so heiß, da kam nur was leichtes in Frage und damit auf den Grill!
Es gab Garnelenspiesse, Alaskasseelachsspiesse und Forelle. Dazu ein wenig Nudelsalat und Zucchinicreme.
Der Nudelsalat aus, Paprika, Tomaten, Joghurt, Creme Fraiche Kräuter, S&P.
Die Zucchinicreme, angebratene Zucchini pürieren, Körnerfrischkäse, Lemonensaft, S&P unterheben und verrühren.
Garnelenspiesse:
Garnelen mit 2 Knoblauchzehen, gefrorene italienische Kräuter, Olivenöl, Apfelsaft, S&P mariniert und auf Spiesse gesteckt.
Alaskasseelachsspiesse:
Fisch klein geschnitten und abwechselnd mit roten Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten auf einen Spiess. Gewürzt mit S&P und mit Olivenöl bepinselt.
Forelle:
Mit S&P gewürzt, gefüllt mit süssen Senf und den Rest der Frühlingszwiebeln.
Der Grill wurde indirekt vorbereitet und auf ca. 180'C gebracht. Die Forelle wurde ungefähr 15 Minuten vorher aufgelegt.
Nun ein paar Bilder:
Garnelenspiesse beim Marinieren...
Fischspiesse gewürzt...
Gefüllte Forelle...
Und zeitversetzt auf den Grill...
Sieht gut aus, runter damit...
Serviert...
Und das Tellerbild...
Fazit:
Genau das richtige für dieses Wetter, leicht und nach dem Essen gab's keine Fressnakose. Die Zucchinicreme war sehr erfrischend aber in Zukunft wird der Lemonen- gegen Zitronensaft getauscht.
Ich hoffe Euch hat der kleine Bericht gefallen und ihr habt Hunger bekommen.
heute war es so heiß, da kam nur was leichtes in Frage und damit auf den Grill!
Es gab Garnelenspiesse, Alaskasseelachsspiesse und Forelle. Dazu ein wenig Nudelsalat und Zucchinicreme.
Der Nudelsalat aus, Paprika, Tomaten, Joghurt, Creme Fraiche Kräuter, S&P.
Die Zucchinicreme, angebratene Zucchini pürieren, Körnerfrischkäse, Lemonensaft, S&P unterheben und verrühren.
Garnelenspiesse:
Garnelen mit 2 Knoblauchzehen, gefrorene italienische Kräuter, Olivenöl, Apfelsaft, S&P mariniert und auf Spiesse gesteckt.
Alaskasseelachsspiesse:
Fisch klein geschnitten und abwechselnd mit roten Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten auf einen Spiess. Gewürzt mit S&P und mit Olivenöl bepinselt.
Forelle:
Mit S&P gewürzt, gefüllt mit süssen Senf und den Rest der Frühlingszwiebeln.
Der Grill wurde indirekt vorbereitet und auf ca. 180'C gebracht. Die Forelle wurde ungefähr 15 Minuten vorher aufgelegt.
Nun ein paar Bilder:
Garnelenspiesse beim Marinieren...
Fischspiesse gewürzt...
Gefüllte Forelle...
Und zeitversetzt auf den Grill...
Sieht gut aus, runter damit...
Serviert...
Und das Tellerbild...
Fazit:
Genau das richtige für dieses Wetter, leicht und nach dem Essen gab's keine Fressnakose. Die Zucchinicreme war sehr erfrischend aber in Zukunft wird der Lemonen- gegen Zitronensaft getauscht.
Ich hoffe Euch hat der kleine Bericht gefallen und ihr habt Hunger bekommen.
, evtl. liegts am Weissabgleich, evtl. an meiner verschmierten Brille, aber irgendwie schaut das aufm Teller immernoch ungegrillt aus, 
