Bevor es morgen in die völlige Verwahrlosung geht (4-5 Tage Deichbrand Festival) gab es heute nochmal was feines.
Ab morgen ist dann Nacken, Bratwurst und Dosenravioli angesagt
Ich hatte noch ein Stück schweinebauch vom WE über, den mit nem ordentlich Schuss Maggi in den Vakuumbeutel und 2 Tage in den Kühlschrank.
Heute nach Feierabend dann in den Ninja Woodfire, 1/2h Backen bei 130° und dann 1/2h Airfry 180°.
Und fertig war der perfekte Maggibauch.
Dazu nen knackigen Salat, Baguettebrot vom BdV und nen Schmand Dipp
Die Schwarte war im wahrsten Sinne der Wortes der Kracher.
Diese hsbe ich vorher ordentlich angepiekst und beim Backen grobes Meersalz drauf.
Geil wars
Ab morgen ist dann Nacken, Bratwurst und Dosenravioli angesagt
Ich hatte noch ein Stück schweinebauch vom WE über, den mit nem ordentlich Schuss Maggi in den Vakuumbeutel und 2 Tage in den Kühlschrank.
Heute nach Feierabend dann in den Ninja Woodfire, 1/2h Backen bei 130° und dann 1/2h Airfry 180°.
Und fertig war der perfekte Maggibauch.
Dazu nen knackigen Salat, Baguettebrot vom BdV und nen Schmand Dipp
Die Schwarte war im wahrsten Sinne der Wortes der Kracher.
Diese hsbe ich vorher ordentlich angepiekst und beim Backen grobes Meersalz drauf.
Geil wars
