Heute Grünkohl Tarte

[Grillelse]

Grünkohl mal etwas anders.
Normal kann ja jeder

Tarte Teig
ca. 250 g Mehl
ca. 100g Schweineschmalz
ca. 50g kalte Butter
eine Prise Salz
ca. 60g kaltes Wasser
erst mal alles zu einem Mürbeteig verarbeitet, und ab in den Kühlschrank mit dem kleinen Racker.
Der darf sich entspannen und wir machen weiter mit der Grünkohlmasse.

ca. 450g Grünkohl, bei mir dieses mal einfach ein Glas. Eine Dose geht natürlich auch und noch viel besser frischer.
ca. 100g Schinkenwürfel, oder was man mag.
2 Eier
ca.200g saure Sahne, hatte keine geht auch mit süßer Sahne
ca. 200g Schafskäse
eine Zwiebeln und Knoblauch, beides kleingeschnitten
Salz und Pfeffer
Grünkohl aus dem Glas oder der Dose gut abtropfen und ausdrücken.
Oder frischen Grünkohl, putzen, blanchieren und auch gut abtropfen.
Nun einfach alle Zutaten für die Grünkohlmasse zusammen rühren.

Ha da liegt der Teig noch im Kühlschrank, jetzt aber raus mit ihm, schön rund ausrollen und einfach in eine Tarteform legen.

Die Grünkohlmasse auf den Teig streichen und ab damit in den Backofen.

Bei ca. 200 C Ober- Unterhitze für gut 40 Minuten backen.

Teller raus und mit Joghurt, Schmand oder Saurer Sahne genießen.

 

[12gang]

Sieht voll lecker, ähnlich den Scarpazzio, welches sich öfters mache ( ist dann mit Mangold)....

 

[Kugelgrill_57]

Klasse Variation, danke dafür.

Rezept gleich gespeichert.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Woher weißt Du was ich demnächst machen will?
Genau so, auch mit Fetakäse.
Jetzt würde ich gerne ein Stück testen.

 

[Gulaschkanonier]

Super! astrein!

 

[5E8A5T14N]

Angela

Schaut echt gut aus

 

[TirolGrill]

Und.....
Zack, steht schon auf der Liste

 

[chipie]

Sehr schöne Idee.

 

[Quälgeist]

Da hätte ich gerne mitgegessen.

 

[HSK_Griller]

Fast genauso machen wir die auch öfter, nach einem Rezept vom WDR (Land und Lecker?). Heißt da nur Quiche statt Tarte, und es ist noch Mettwurst drin.

 

[Quali-Fire]

Sehr geil Lesezeichen gesetzt !!!

 

[Schreckgespenst]

Eine Portion zu mir bitte. Super gemacht und klasse Idee.

LG Bruno

 

[Ganse]

Das sieht toll aus.
Wir haben das letztens auch gemacht, allerdings mit haben wir Kabanossi Scheiben oben aufgelegt. War auch gut!

Glaub Deine Variante könnte ich auch wohl mal probieren!

 

[Grillelse]

Sieht voll lecker, ähnlich den Scarpazzio, welches sich öfters mache ( ist dann mit Mangold)....

Hmm mit Mangold könnte ich mir das auch vorstellen.

Klasse Variation, danke dafür. Anhang anzeigen 2701208
Rezept gleich gespeichert.

Oh Dankeschön dass es dir gefällt.

Woher weißt Du was ich demnächst machen will?
Genau so, auch mit Fetakäse.
Jetzt würde ich gerne ein Stück testen.

Ööö Gedankenübertragung, gab eben den Rest von gestern.
Lässt sich auch gut wieder aufwärmen.

Super! astrein!

Hast recht, ein Ast ist nicht mit drinnen.
Spass bei Seite. Dankeschön

Angela

Schaut echt gut aus

Ja es war auch echt lecker. Probier es mal aus. Geht sicher auch ohne Fleisch Einlage.
Dankeschön Seb.

Und.....
Zack, steht schon auf der Liste

Na dann los rann an den Kohl . Würde mich freuen wenn es dir schmeckt.

Sehr schöne Idee.

Dankeschön, ist mal was Anderes als der normale Grünkohl Topf.
Obwohl, so mit Kassler und Wurst mag ich den auch.

Da hätte ich gerne mitgegessen.

Ja sehr gerne, ist nur blöderweise etwas weit.
War auch gestern noch genug über, das hätte sicher für uns zusammen gereicht.

Fast genauso machen wir die auch öfter, nach einem Rezept vom WDR (Land und Lecker?). Heißt da nur Quiche statt Tarte, und es ist noch Mettwurst drin.

In dem Rezept was ich hatte war der Boden eigentlich aus Blätterteig. Nur den selber zu machen hat mir zu lange gedauert. Kurz nachgedacht und einfach einen englischen Pie Teig gemacht. Der ist total vielseitig.
Dankeschön

Sehr geil Lesezeichen gesetzt !!!

He he klasse, bin gespannt wie und wann du die Tarte brutzelst.

Eine Portion zu mir bitte. Super gemacht und klasse Idee.

LG Bruno

Leider alle, war zu lecker.
Sorry mußt du wohl selber machen.
Zum Glück geht es einigermaßen schnell.

Das sieht toll aus.
Wir haben das letztens auch gemacht, allerdings mit haben wir Kabanossi Scheiben oben aufgelegt. War auch gut!

Glaub Deine Variante könnte ich auch wohl mal probieren!

Nur zu, ich denke das geht, womit mann möchte, oder das was eben im Kühlschrank da ist.
Hätte fast Leberkäse Würfel genommen, wenn da nicht der Schinkenspeck rumgelegen hätte.
Dankeschön

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Nachgebaut.

Sehr gut.

 

[Grillelse]

Sieht klasse aus und hat sicher gut geschmeckt.