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Heute mal wieder süß sauer Huhn.....

Asatron

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Heute gab es mal wieder süß sauer Huhn.... Diesesmal aber perfekt und genau nach meinem Geschmack....

Dieses Rezept hier ausm forum für die Soße



Zutaten
6 EL Wasser, 4 EL heller Reisessig, 4 EL Zucker, 1 TL Tomatenmark, 1 EL Mais-Stärke, 1 TL Salz, 1 TL dunkles Sesamöl, Knoblauch und Ingwer (s.o.) (darauf achten, daß die Sauce nicht zu rötlich und nicht zu dunkel wird!)

Diese Mengen verdreifacht gibt Soße für 5 Personen

In die Soße hinein kam

Paprika
Ananas
Bambussprossen

Dazu gab es

Huhn im tempura Teig frittiert....

Seht selbst
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http:///d/12/10/09/4adygana.jpg

Bin mal wieder nicht dazu gekommen Bilder von der Zubereitung zu machen..... Das geht so schnell im wok:p


Geschmack super lecker :D

Grüße aus Stuttgart

Armin
 
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