Heute: Pizza !

[River]

Hab noch was

 

[like97]

.... echt gemein !!!!

 

[Dodge]

alle gesagt das es fast keinen Unterschied macht

....eben ! Aber man tut sich leichter beim Schaffen Oder ?

 

[discostou81]

Pizza geht immer. Vor allem wenn sie so gut wie deine Aussieht.

 

[Der-W]

@Grillschorsch_ hmm geile dinger

 

[silex]

Feine Pizzen. !

Gruß
Peter

 

[Shadows]

Hi,
das mit dem Blech habe ich auch schon probiert...
Aber irgendwie hängen die Pizzen immer daran fest... (beim Runden ging das noch... Aber beim rechteckigen Blech ging das in die Hose)
Ölst Du das Pizzablech vorher ein?
Ich backe seitdem direkt auf dem Stein.... (allerdings sind die auch vom Durchmesser kleiner....)
Gruß Claus

 

[Shadows]

Anmerkung...
Die Pizzen sehen wirklich klasse aus!!
Gruß Claus

 

[Dodge]

....nun ich drücke den Teig mit den Händen in Form....das mit dem Hochwirbeln klappt noch net so gut
Dabei kommt immer wieder etwas Mehl an den Teig....damit der net an den Fingern und am Blech kleben bleibt.

 

[River]

Ich Knete und Rolle auch aus je nachdem wie ich Lust habe , die Bleche fette ich immer mit Butter ein , gehen dann super los ohne Rückstand........gleich kommt Besuch dann geht's wieder los

 

[River]

Erstes Bild

 

[River]

Super geil mmmmmmm 12 Pizza gemacht

 

[Grillschorsch_]

@Grillschorsch_ hmm geile dinger

Sieht mega geil aus! Vielleicht probier ichs auch mal mit so nem Blech. Dann gehts dünner und ich hab net das Problem, dass die beim Versuch auf den Spaten zu schieben an der Arbeitsplatte kleben bleiben. Muss ich auch ma wieder machen

 

[Shadows]

Hi,
Das sirht ja alles sehr lecker aus
Welchen Pizzateig (Rezept) hast Du benutzt?
Gruß Claus

 

[River]

Ich mach immer
1kg Mehl
500 ml Wasser
6 Esslöfel Olivenöl
Prise Salz
2x Trockenhefe

Ergibt 6 Pizzabälchen , einen Tag vorher gemacht lassen die sich super ausrollen