.....heutige Ernte :-)

[Dodge]

So, das ist die Ernte von heute, da hängt aber noch einiges im Gewächshaus was wohl leider nicht mehr reif werden wird

Naja, von diesen Habbi's hier habe ich vor wieder'ne Paste zu machen

Habbi's waschen, putzen........dann kurz mit etwas Wasser, Salz, Zucker, Honig und Essig erhitzen........mit dem ESGE pürrieren und dann durch die flotte Lotte .....anschliessend nochmal erhitzen und in steriele Gläser .......

Mal sehen

 

[Shingalana]

Boah
Da werd ich neidisch
Hab mich grade erst an Jalas probiert...irgendwie sind die aber kein bisschen scharf *heul*
Ich sehs schon..muß mich den Winter über mal intensiv mit Möglichkeiten zur Chilizucht beschäftigen. Hab leider nur kein Treibhaus, wird GöGa auch nie genehmigen

 

[Granadaharry]

Da kann ich gegenhalten, war eben im Garten

 

[Dodge]

@Shingalana: Wenn Du ein schönes, großes Fenster mit'ner "Blumenbank" für Zimmerpflanzen hast, kannst Du Habaneros sehr gut indoor kultivieren, die werden 5 Jahre und älter.

Meine Favoriten sind der Brown, Fatali und der Peach.......die haben imho das schönste Fruchtaroma, wobei der Fatali eine richtig fiese Schärfe hat

Ich versuche natürlich dieses Aroma in der Paste zu erhalten, darum nur sehr kurz erhitzen

Harry ....Du bist der Habbi-König ....... endgeil

 

[Shingalana]

Danke für die Tips,
Sorten sind shcon notiert
Nur mit der Fensterbank wirds haarig,
aber mal sehen, das bekomm ich auch noch hin