Hirtenspieße

[f-r-a-n-k]

Hirtenspieße aus einem Strang Schweinefilet, etwas geräuchertem Bauchspeck, Paprika, Zwiebeln und Tomaten. Mariniert in etwas Zitrone/Olivenöl/scharfem Paprikagewürz/Knoblauch/S&P

Direkt angegrillt

Indirekt fertig gezogen

Teller- und Anschnittbild. Etwas rosiger hätt's sein können, aber das ist schwer bei dem Zuschnitt am Spieß. Saftig war's trotzdem.

 

[infernal-fire]

Ich hab grad Speichelfluß, sind keine leeren Worte!!!

Gruß Jens

 

[Crash0r]

spießer, spießer, spießer

mensch frank, das schaut super aus

 

[f-r-a-n-k]

Jaja, Spießer...

Ich mach mal wieder was anderes bei Gelegenheit. Das Problem ist die Planung in diesem Sommer... wobei wir die letzten Tage ja fast Glück haben im Norden, ich glaube, die Mitte säuft ab...

 

[Festus]

Genial einfach - einfach genial! Man Frank, sieht das mal wieder lecker aus

Gruß und hoffentlich bis bald
Christian

 

[Gast-AD3PYW]

.. lecker, von denen könnt ich sofort auch 3 :happa:

 

[Delingo]

Sehr gut damit werden meine neuen Spieße eingeweiht

 

[Ebbel]

Schön bunt und sommerlich, schmeckt und ist was fürs Auge. Gabs bei mir auch die Tage...

 

[postfrosch]

Hallo,
des sieht ja mal richtig lecker aus. Muss ich glaub auch mal machen. Danke für die Anregung.
Gruß Jens


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[michaelsu]

Spiesse gehen irgendwie immer.

Evt sollte man(n) mal ein Spiesser WE veranstalten ün:

 

[Gast-39yegX]

Schöne Spiesse Frank

 

[Leylakatze]

Die sehen sehr gut aus. mjammjam ün: