Ho-Brätel

[24/7 BBQ]

Frage, der Neugier halber, "Brätel" umfasst in Eurem Dialekt generell, das (nur Schweine?-)Fleisch mit Zwiebeln und Senf schichtweise zu marinieren und das dann zu grillen, resp. zu braten?

Nicht ganz, aber im Prinzip schon. So machen wir das in Thüringen.
Übrigens sehen deine Brätel super aus.

 

[Luse]

Ich habe nichts modifiziert .... Kohle druff und los geht´s

Ist ja kein Ofen mit Primärluft wie Dein Teufelseimer! ..... wobei ich vor langer Zeit mal ein Grillfass von Landmann hatte, das tatsächlich auch so funktioniert hat.....

Ich habe es jetzt mal getestet, ich habe den Kohlerost vom Eimer auf den TSG gelegt, jetzt zieht der Grill, nicht so wie der Eimer aber ein gutes Mittelmaß.
(Der Kohlerost wiegt ca 2-3mal so viel wie der gesamte TSG )

 

[Gulaschkanonier]

Aber geil gelöst!

Morgen kommt unser TSG zum Einsatz .... ist das erste Grillen dieses Jahr, darf man hier ja gar nicht laut sagen!