• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Hochzeit im Winter

K

Kathixy

Militanter Veganer
Hallo liebe Grillsportler,

Mein Freund und ich werden spontan am 11.12 standesamtlich heiraten! Die Feier wird eher im kleineren familiäreren Rahmen stattfinden (ca 20 Personen inkl 4 Kinder). Jetzt überlegen wir, was wir der Sippschaft abends noch schönes von unserem Weber Spirit E320 (also mit Seitenkocher) kredenzen könnten?! Da wir mittags schon essen gehen und ggf sogar nachmittags noch Kuchen essen sollte es nicht allzu mächtig sein! Ich hatte an einen Eintopf oä gedacht, irgendwas was ich mit wenig Aufwand gut vorbereiten kann und wo niemand bei der eigenen Hochzeit ewig am Grill stehen muss! Bin aber auch für anderes als Eintöpfe offen, gerne innovativ aber nicht zu teuer!
Bin gespannt auf eure Ideen! Vielen dank schon mal :)
 
Wie wärs denn mit nen lecker scharfen Gulaschsuppe? Kannste 1A vorbereiten und am Tag der Hochzeit nur heiß machen....
 
Ich würde da anders rangehen.
Das mittagsmenu ansehen und dann gucken, dass ich abends was anderes mache.
Schreib mal das Menu rein.

Gruß Jens
 
Servus,

Bosna geht immer. Sieht gut aus und ist mit wenig Aufwand verbunden.
 
Ich würde ne geile Currywurstsauce vorbereiten. Und dann Abends die passenden Würstchen dazu Grillen, die Sauce Warmmachen und mich freuen wie es allen schmeckt
 
Allzu scharf darf die (Gulasch)Suppe nicht sein, für Frauen und Kinder ;)

Was ist denn eine Bosna?

Festes Menü wird es nicht geben! Wir gehen einfach essen, gut bürgerlich oder griechisch!
 
Chili con carne und für die Vegetarier eine Variante ohne Fleisch. Pikant aber nicht scharf abschmecken und zum Nachwürzen Chiliflocken dazu stellen. Dazu ein richtig gutes Brot.
 
Hast du die Moeglichkeit auf einen Potjie oder DO zuzugreifen? Da kannst du klasse Eintoepfe mit oder ohne Fleisch zubereiten.
Ich habe mal den Potjie gemacht. Fleischsorte kannst du naturlich variieren. Vorteil ist, es ist gut vorzubereiten. Nachteil: Fuer 20 Personen braeuchtest du wahrscheinlich 2 Potjie/DO.
Im Netz findest du natuerlich auch einige zusaetzliche Rezepte.

Gruss aus China
Lars
 
Also n fetzn Gasgrill am Start und dann ne Suppe vom Seitenkocher?

Das ist wie wenn ich will und net kann...

Wenn es bei uns viel Gäste gibt und ich keine Lust habe ewig vorm Grill zu stehen, gibt's Nürnberger Bratwürste in der Semmel “3 im Weckla“ und/oder Putensteaksemmeln. Das geht ratz fast, auch für viele Leute und es ist “Grillen“, nicht “Suppe auf dem Seitenkocher aufwärmen...“

Grüße
 
Erfahrungsgemäss ist es so, dass die meisten Leute Abends - wenn Mittagstisch und Kaffee /Kuchen gab - nicht mehr so hungri sind. .Die Bosna ist wirklich sehr gut, wäre schnell gemacht und schmeckt jedem. Wenn Eintopf - wäre Chili gut, schmeckt aufgewärmt eh besser und ist auch günstig in der Herstellung. Ansonsten fällt mir noch Pichlsteiner ein, oder z.b. Gaisburger Marsch.
 
Ein Pfundstopf kommt auch immer gut an und kann super vorbereitet werden. Dann nur noch warm machen und mit Baguette oder frischem Brot anbieten.
 
Chickenwings, Nürnberger, Datteln/Pflaumen/Ziegenkäse mit Speck, Geflügel-Ananas-Spieße, Grillgemüse, Hasselback/Fächerkartoffeln, Kräuterbaguette, Grillbanane mit Schoki.

Und auf dem Seitenkocher Glühwein oder Feuerzangenbowle.
 
Ich schmeiße mal das Hochzeitsgulasch von @da Tom in die Runde. Hier mal der Originalthread und ein Nachbau mit genauen Zahlen. Würde ja zum Thema passen und macht echt satt mit ner kelien Beilage dazu.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hochzeitsgulasch.109910/
http://www.grillsportverein.de/foru...zeitsgulasch-nach-da-tom.247495/#post-2496972

Ansonsten kann ich dir auch eine Gulaschsuppe empfehlen. Kann man super vorbereiten und durch die Kartoffeln drin, braucht man eigentlich keine großartigen Beilagen mehr. haben wir schon oft für Partys gemacht und es ist meistens über die Nacht gesehen nicht viel übrig geblieben. Aber das schmeckt am Folgetag doppelt so gut

Viele Grüße
Kerstin
 
Ich würde auf Plankenlachs gehen. Lässt sich gut vorbereiten und ist nicht so schwer. Mag jeder. Dazu ein paar aufgebackene Baguette und ein frischer Fenchel-Orangensalat.

Bosna find ich aber auch top.
 
Aber nicht jeder mag Fisch, ansonsten bin ich auch sehr für den Fisch.
 
Ich schließe mich PuMod an. Ein Fisch von der Planke ist leicht, kommt immer gut an und macht auch noch was daher, wenn das Brett auf den Tisch kommt. Allerdings wirst Du ca. 3 XL-Bretter brauchen. Vorbereiten brauchst Du da nix. Blos keine Marinade drauf sondern den Lachs nur salzen und das ganze dann mit Salat servieren. Wenn Du etwas mehr Abwechslung brauchst, dann mach doch noch Hähnchenbrust. Dann hast Du eine Alternative zum Fisch, kannst aber sonst (Salat) lassen. Dazu noch Baguetteund fertig :anstoޥn:
 
Zurück
Oben Unten