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Hochzeits BBQ

Nuelz

Veganer
wie man dem titel schon entnehmen kann hab ich für die hochzeit von meinem bruder auf wunsch meinen smoker angeschmissen.

zu futtern gab es 10kg ribs, 3kg roastbeef und 3kg schweinefilet.
leider hab ich von den ganzen vorbereitungen keine fotos machen können, war alles nen bisschen stressig an dem tag.

da bilder ja bekanntlich mehr sagen als tausend worte ... bittesehr
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fazit: mein smoker ist zu klein :D
 

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Hi,

das war wirklich ein heißer Tag, ich fühle mit Dir.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen - hoffe es hat auch so geschmeckt.

Gruß Johannes
 
Ich glaube, es ist Dir alles gelungen :gratuliere:
 
Klasse Aktion! Glückwunsch!

Ich denke da waren die Gäste durchaus zufrieden!

:gratuliere:
 
Erst einmal Glückwunsch an das Hochzeitspaar.
Der zweite Glückwunsch geht an den Grillmeister. Für mich sieht das alles sehr gelungen aus. Auf der Feier wäre ich gerne Gast gewesen:angel:
 
im großen und ganzen ist alles gelungen, ja.
ich hab aber zwischendurch gemerkt das es doch ne zu große menge fleisch war für meinen smoker. das filet war leider nicht alles auf einmal fertig und ein stück musste ich wieder vom tablet nehmen, weil ich beim anschneiden gemerkt hatte da fehlen noch nen paar grad. aber man kann ja nicht in jedes fleischstück nen thermometer stecken, nicht wahr? :D

nun bin ich aber echt am grübeln ob ich mir nen zweiten, größeren smoker hole.
hätte das alles einfacher gemacht für mich.

und es war doch nen bisschen viel essen im ganzen *höhö*
 
:1050:
 
:respekt:
Glückwunsch an das Paar und auch an Dich für die tolle Versorgung.
Da muß alles passen sonst redet die ganze Gesellschaft noch zur Silberhochzeit drüber.
Daher doppelter
:respekt:
 
Booooaaah - RESPEKT

Sooo viel verschiedene Gerichte unter einem Hut - äh - Smoker zuzubereiten - und augenscheinlich hat es gemundet. Ich würde sagen - eine Glanzleistung. Glückwunsch dazu!:clap2:
 
i
nun bin ich aber echt am grübeln ob ich mir nen zweiten, größeren smoker hole.
hätte das alles einfacher gemacht für mich.

Hi,

- verkauf die Chinabüchse und hol dir einen 20" - egal ob Lette oder anderen.

Da wirst du glücklicher und bist universeller aufgestellt - glaub mir, dieser Event zeigt Folgen. Da wird dich noch der ein oder andere fragen.

Gruß Johannes
 
ausm smoker kam ja nicht alles. wie am anfang erwähnt "nur" ribs, filet und roastbeef. nachtisch, grünzeugs usw wurd selber gemacht und teils geliefert.

@ battleaxe: den thread hatte ich auch schon kurz überflogen, aber verscherbeln tu ich das ding nicht, auch wenns nur ne chinabüchse ist. zwei smoker nebeneinander machen sich doch ganz nett ;D
erstmal abwarten ob sich wer meldet, nachgefragt haben genug, aber ich mach mir doch nun kein stress deswegen :zzz:

ps: ich suche noch sponsoren für nen neuen smoker *muhaha*
 
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Chinabüchse

Hallo Nuelz,
Ist echt Geil was du damit deiner :gratuliere:Chinabüchse :gratuliere: gezaubert hast.

Bin selbst stolzer Besitzer von 3 Chinabüchsen und Du hast wirklich gezaubert.
Meine Hochachtung

:gratuliere::gratuliere::gratuliere::gratuliere:
 
danke für das lob, ich war im großen und ganzen schon zufrieden


@hagie

ich konnt mit dem frisch gezapften ja schon anfangen wo die alle aufm standesamt waren:angel:
 
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