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Hochzeitsgulasch als Baustellenmahlzeit

Waldviertler

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
R.I.P.
Wie ja einigen bereits bekannt ist, haben wir gerade mehrere Baustellen rund ums Haus, zwischendurch gab es auch noch ein paar "kleinere" Grillhäppchen

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Nach ein paar Wochenenden im Matsch und Regen war es heute endlich soweit und unsere neue Terrasse, samt ein paar Mauern wurde betoniert.

Zur hoffentlich ewigen Vereinigung von der neuen Terrrasse mit unseren Haus, war ein Hochzeitsgulasch die wohl angebrachte Mahlzeit für die Baustellenhelfer (Väter, Brüder und Onkeln)

Gekocht wurde das Gulasch bereits am Vorabend und wurde dann Mittags nur mehr schnell aufgewärmt, war trotzdem mehr als lecker :essen!:

Zuerst hat mein GöVerl frische Spätzle geschabt
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Zutaten fürs Gulasch
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Lagenweise einfüllen
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Wird schon ganz schön eng im DO
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Am Schluss noch mit Schlagobers und darin verrührter Chilisauce auffüllen
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Und noch etwas Magic Dust darüber streuen
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Habe das Gulasch um ~19 Uhr Abends gestartet und dann einfach im Freien auskühlen lassen, bei den derzeitigen Nachttemperaturen ist es ja wie im Kühlschrank
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Die Betonierarbeiten
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Der Mischwagen kam natürlich nicht durch das enge Gartentor, deshalb war der händisch Transport notwendig

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Terrasse und Mauern fertig
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Ganz oben rechts im Bildhintergrund sind auch nochmals 14m neue Mauer
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Als Belohnung für die fleißigen Helfer gab es dann das lecker Gulasch (am Herd aufgewärmt)
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Fazit: Das lecker Gulasch war am heutigen Tag wohl das angenehmste, obwohl natürlich nun auch sehr, sehr froh sind, dass die Baustelle für dieses Jahr fast ein Ende gefunden hat. Die noch nötigen Erdarbeiten werden wir dann wohl im nächsten Frühjahr machen.

Jetzt nur noch schnell in die Badewanne und dann erschöpft ins Bett fallen, habe nach dem heutigen Tag ganz schön lange Hände.....


LG aus :nusser:

Christoph
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Christoph,

bei dieser Verköstigung melde ich mich schon mal als Helfer für die Erdarbeiten im Frühjahr an.

Tolle Bilders und geniales Essen.

:anstoßen::anstoßen::anstoßen:
wie immer..
 
nach so viel sche... :motz: Arbeit,habs euch auch sowas verdient :sonne:

Do regelt IMMER :-D

@Astrid: Spätzle selber machen is keine saubere Arbeit :ks:
 
Lieber Christoph & Astrid

nach so viel harter Arbeit habt ihr euch ein gutes H-Gulasch wahrlich verdient :sonne:

Viele Grüße und bis bald
:grün:
 
Nach so harter Arbeit hab ihr euch das aber verdient.

Schönes Projekt.

Gruß
 
Saubere Arbeit, sowohl die Betoniererei als auch das Gulasch.
Da hätte man dabei sein müssen!:DO-ani:
 
Ui, des schaut ja mal lecker aus.
Kannste mal Angaben über Garzeit und Kohlenverteilung machen?
 
Sehr schmackig!

Das sieht wirklich sehr appetitlich aus! Wie kommt es denn zu dem Namen "Hochzeitsgulasch"? Ist es ein Festessen? Es sieht natürlich so aus, keine Frage!
 
Brauchst ned no an zum helfen? Ich meine ich könnte beim zuschauen helfen und beim essen!!!

Gruss Steffe
 
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