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Holz Grillküche....

Hallo Grill Daddy,

das mit der Hitzeentwicklung beim Mayer Gunda habe ich mir auch Gedanken gemacht, werde mal ein paar Messungen machen. Sollte es wieder erwarten hinten zu heiß werden wird mit VA Blechen gearbeitet. beim OHG mache ich mir keine Sorgen.
 
erwinegal schrieb:
hinten zu heiß werden wird mit VA Blechen gearbeitet.
Zum Vergrößern anklicken....
Nein, kein VA. Nimm Fermacell Platten als Hitzeschutz. Geprüfter Brandschutz, kann man auch bemalen.
VA leitet die Wärme nur durch.
 
Lieber erwinegal,
Wir planen auch eine Sommerküche aus Holz. Deshalb würden mich Deine Langzeiterfahrungen interessieren. Hast Du das Holz so gelassen oder noch verkleidet? Und wenn ja, wie?
 
Moin Dorfmama,
ich habe die Konstruktion so unbehandelt gelassen, damit sie durch die UV/sonnenbestrahlung schön vergraut, was auch schon geschieht. wobei ich diese Saison die Küche einmal mit farblosem Holzöl behandeln werde. ich mache die Tage mal ein Foto...
Zum Thema Hitzeentwicklung kann ich noch berichten. kein problem, alles wird nur gut handwarm drum herum :-)
 
Oh wie schön, dass Du so schnell antwortest!
Handwarm klingt super. Welchen Abstand hast Du zum Holz drumherum gewählt? Arbeitsfläche, Rückwand o.ä.?
An anderer Stelle las ich, dass sich hinter dem Grill eine schmierige, Schicht auf dem Holz bilden könnte. Wie ist das bei Dir?
 
Und steht Dein Grill direkt auf dem Holz?
Auf dem Bild sieht er seitlich eingehängt aus. Hast Du das gebaut, oder war das Teil des Grills?
 
also bei mir ist bis jetzt keine Fettschicht hinter dem Grill, ich ahabe aber nach hinten auch ca. 15cm platz zur Rückwand damit ich auch den Deckel voll auf bekomme.

beim oberhitzgrill sieht das ähnlich aus... wobei der ja nie lange an ist.... geht ja immer schön schnell :-)

der Gasgrill ist tatsächlich auf Winkeln mit ca. 5 cm Abstandshülsen auf jeder Seite nur eingehängt/auf gelegt...der wird so geliefert, da wird nix warm seitlich
 
Das klingt alles sehr, sehr gut. Dann wagen wir das auch so. Und sollte es Schwierigkeiten geben, könnte man ja immer noch was ändern.
Ich bin gespannt auf Dein aktuelles Foto.
 
Cooles Projekt.
Kannst du sagen was du für Bretter gewählt hast? Also welches Holz und ob mit Nut und Feder oder ohne?
 
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