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Holzbackofen wird nicht heiß genug!
- Ersteller tinekl
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo tinekl,
schau doch mal bitte hier: Holzbackofen wird nicht heiß genug!. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Holzbackofen wird nicht heiß genug!. Da wirst Du fündig!
Was bedeutet nicht heiß und 3 Stunden angeheizt? Wie lange ist der schon fertig? Ist der Lehm eventuell noch zu feucht?
Ist der Ofen innen noch schwarz?
Welches Holz?
Durchmesser Abzugrohr?
Welches Holz?
Durchmesser Abzugrohr?
Moment, sitzt der Schornstein vorn an der Tür?
Dann zieht der Rauch mit der Hitze direkt vorn hoch.
Normalerweise sitzt der Rauchabzug hinten.
Dann zieht der Rauch mit der Hitze direkt vorn hoch.
Normalerweise sitzt der Rauchabzug hinten.
Das mit dem Rauchabzug vorn ist schon so gewollt und richtig.
Meiner wird seit 20 Jahren so betrieben.
Er sollte mal auf die gestellten Fragen antworten.
Vielleicht kann man ja dann helfen..
Meiner wird seit 20 Jahren so betrieben.
Er sollte mal auf die gestellten Fragen antworten.
Vielleicht kann man ja dann helfen..
Ist mit Sicherheit der falsche Ansatz.
Auf dem Bild sieht das Abzugrohr zumindest optisch aus als wenn es schon mal große Hitze bekommen hat.
Warum beantwortest Du die gestellten Fragen nicht?
Auf dem Bild sieht das Abzugrohr zumindest optisch aus als wenn es schon mal große Hitze bekommen hat.
Warum beantwortest Du die gestellten Fragen nicht?
125 mm ist sehr klein im Durchmesser. Bei mir sind es 150 mm
Buchenholz ist sehr gut, muss aber gut trocken sein.
Buchenholz ist sehr gut, muss aber gut trocken sein.
Wie kommst du da drauf, er gehört natürlich vorne hin
Die Holzbacköfen die ich kenne haben den Rauchabzug hinten.
Mag sein das es bei Kuppelöfen anders ist.
Meiner ist ein Ramster.
Mag sein das es bei Kuppelöfen anders ist.
Meiner ist ein Ramster.
Und selbst da versucht man es doch auch, mit dem Gewölbe nach hinten, damit die Flammen nach vorne über die Pizzen ziehen können.
Originaler Flammkuchen geht gar nicht ohne "Feuerglocke" 
Wie heiß wird er denn ?
@tinekl,
erstens der HBO sieht toll aus. Die Konstruktion ist so richtig. Über der Durchmesser des Schornsteins kann man diskutieren, ich hätte 200 mm genommen. Ist aber jetzt etwas spät.
Nun gut, ich heize meinen HBO 4 bis 5 Stunden lang auf, bis der Ruß innen weg ist und dann noch ein bisschen. 3 Std. erscheinen mir etwas kurz.
Das einfachste wäre der Versuch, länger zu heizen. Irgendwie muss die Energie in dem Lehm gespeichert werden.
Ein Plan B wäre, von hinten ein oder besser zwei Rohre mit "Verschluss" ein zu bauen. Dann käme zusätzliche Luft an das Feuer. Ist aber schwierig von hier aus zu beurteilen. Wie brennt das Feuer, wo brennt das Feuer etc.?
erstens der HBO sieht toll aus. Die Konstruktion ist so richtig. Über der Durchmesser des Schornsteins kann man diskutieren, ich hätte 200 mm genommen. Ist aber jetzt etwas spät.
Nun gut, ich heize meinen HBO 4 bis 5 Stunden lang auf, bis der Ruß innen weg ist und dann noch ein bisschen. 3 Std. erscheinen mir etwas kurz.
Das einfachste wäre der Versuch, länger zu heizen. Irgendwie muss die Energie in dem Lehm gespeichert werden.
Ein Plan B wäre, von hinten ein oder besser zwei Rohre mit "Verschluss" ein zu bauen. Dann käme zusätzliche Luft an das Feuer. Ist aber schwierig von hier aus zu beurteilen. Wie brennt das Feuer, wo brennt das Feuer etc.?
Hallo,
hast du dir schon mal die Basics durchgelesen?
einen massiven konstruktiven Fehler sehe ich nicht.
Aus was für ein Material ist der Ofen gebaut???
Ich würde vermuten, mit Holzgrösse und Holzmenge schon einiges erreichen zu können.
In meinem PL Ofen verheize ich 12kg Holz in ca 2,5h ... dann hat der Stein ausreichend Temp um 12kg Brot zu backen...
hast du dir schon mal die Basics durchgelesen?
einen massiven konstruktiven Fehler sehe ich nicht.
Aus was für ein Material ist der Ofen gebaut???
Ich würde vermuten, mit Holzgrösse und Holzmenge schon einiges erreichen zu können.
In meinem PL Ofen verheize ich 12kg Holz in ca 2,5h ... dann hat der Stein ausreichend Temp um 12kg Brot zu backen...
Ja es taucht schon stark!
Wo finde ich denn die Basis?