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Gast-lgYQr
Guest
Hi Sporti´s,
bevor ich hier weiter schreibe will ich ersteinmal dem Herbert (BraunerBuddha) für dieses geile Rezept danken.!!!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hot-spicy-italian-beef-drip.188295/
Einfach nur geil, ich bin zwar pappsatt aber trotzdem noch hin und weg.
Ich habe es weitestgehend kopiert wie ihr gleich sehen werdet.
Meine Zutaten waren:
1100gr Rinderschulter
1100gr vom Schaufelstück
2 große Zwiebeln
1Dose Chipotle-Peppers in Adobo-Sauce
Chilis aus dem Rewe, die sind nicht so scharf
3 Dosen geviertelte Tomaten von Mutti
1,5l Rinderbrühe insgesamt
Salz und Pfeffer
Das Glas Chilis habe ich weg gelassen, die Sachen waren eigentlich für einen 10´er gedacht der aber zu klein war wie ich feststellen musste. Daher sind oben auch mehr Zutaten angegeben als auf dem Bild zu sehen
das Fleisch geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt
Zwiebeln grob gewürfelt und die Tomaten mit in den Topf
Kohlen gestartet
und das Fleisch erstmal kurz angegrillt
und dann schichten im 10´er.
umdisponiert und der 12´er geholt. Da geht das dann locker rein Hier hatte ich 1l Brühe bei
Deckel drauf und dann sollte es eigentlich ruhig werden. Aber Pustekuchen, die Dinger brannten gestern bei dem stürmischen Wetter weg wie Sau. Ich konnte ein halbe Stunde später einen neuen AZK starten
zwischendurch mal gelunst und gerührt
soweit fertig nach kanpp 4 Stunden. Der DO sah von außen aus wie Sau
innen dafür umso besser. Und der Duft war schon klasse...
das Fleisch fiel auch so schon fast auseinander
mal ein Stückchen probiert. Sehr geil einfach nur
Fett brauchte ich am Nachmittag gar keins abschöpfen. einen halben Liter Brühe habe ich dann aber noch zugegeben
also konnte wieder diese Stinkekohlen geszündet werden. Mehr will ich hier dazu gar nicht schreiben
drauf und nochmal schön heiß werden lassen
nach 1 Stunde dann runtergenommen
roch das sachon klasse. Dann das Fleisch rausgefischt. Das fiel schon auseinander
dann gepullt was sehr einfach und schnell ging so weich wie das Fleisch war
und bevor ich das Fleisch im DO suchen muss habe ich einfach 3 Kellen Sauce über das Fleisch getan und dann einfach vermengt
so sah es im DO aus
und dann konnte endlich zusammengebaut werden.
Fleisch drauf und Gemüse
Deckel eintunken
drauf damit und fertig
Nummer 2. Ich wollte gar nicht mehr aufhören...
Ich kann euch nur sagen: Geile, geil, geil!!!
Macht das auch mal.
Schön Scharf, saftig und schmackig. Das waren mit die besten belegten Brötchen die ich jemals hatte
Von daher hier nochmal Vielen Dank Herbert
Und das war es dann auch schon. Der Bauch ist voll und ich faul und Träge.
Von daher bleibt mir nur noch einen schönen Abend zu wünschen und ich hoffe es hat gefallen
bevor ich hier weiter schreibe will ich ersteinmal dem Herbert (BraunerBuddha) für dieses geile Rezept danken.!!!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hot-spicy-italian-beef-drip.188295/
Einfach nur geil, ich bin zwar pappsatt aber trotzdem noch hin und weg.
Ich habe es weitestgehend kopiert wie ihr gleich sehen werdet.
Meine Zutaten waren:
1100gr Rinderschulter
1100gr vom Schaufelstück
2 große Zwiebeln
1Dose Chipotle-Peppers in Adobo-Sauce
Chilis aus dem Rewe, die sind nicht so scharf
3 Dosen geviertelte Tomaten von Mutti
1,5l Rinderbrühe insgesamt
Salz und Pfeffer
Das Glas Chilis habe ich weg gelassen, die Sachen waren eigentlich für einen 10´er gedacht der aber zu klein war wie ich feststellen musste. Daher sind oben auch mehr Zutaten angegeben als auf dem Bild zu sehen
das Fleisch geschnitten und mit Salz und Pfeffer gewürzt
Zwiebeln grob gewürfelt und die Tomaten mit in den Topf
Kohlen gestartet
und das Fleisch erstmal kurz angegrillt
und dann schichten im 10´er.
umdisponiert und der 12´er geholt. Da geht das dann locker rein Hier hatte ich 1l Brühe bei
Deckel drauf und dann sollte es eigentlich ruhig werden. Aber Pustekuchen, die Dinger brannten gestern bei dem stürmischen Wetter weg wie Sau. Ich konnte ein halbe Stunde später einen neuen AZK starten
zwischendurch mal gelunst und gerührt
soweit fertig nach kanpp 4 Stunden. Der DO sah von außen aus wie Sau
innen dafür umso besser. Und der Duft war schon klasse...
das Fleisch fiel auch so schon fast auseinander
mal ein Stückchen probiert. Sehr geil einfach nur
Fett brauchte ich am Nachmittag gar keins abschöpfen. einen halben Liter Brühe habe ich dann aber noch zugegeben
also konnte wieder diese Stinkekohlen geszündet werden. Mehr will ich hier dazu gar nicht schreiben
drauf und nochmal schön heiß werden lassen
nach 1 Stunde dann runtergenommen
roch das sachon klasse. Dann das Fleisch rausgefischt. Das fiel schon auseinander
dann gepullt was sehr einfach und schnell ging so weich wie das Fleisch war
und bevor ich das Fleisch im DO suchen muss habe ich einfach 3 Kellen Sauce über das Fleisch getan und dann einfach vermengt
so sah es im DO aus
und dann konnte endlich zusammengebaut werden.
Fleisch drauf und Gemüse
Deckel eintunken
drauf damit und fertig
Nummer 2. Ich wollte gar nicht mehr aufhören...
Ich kann euch nur sagen: Geile, geil, geil!!!
Macht das auch mal.
Schön Scharf, saftig und schmackig. Das waren mit die besten belegten Brötchen die ich jemals hatte
Von daher hier nochmal Vielen Dank Herbert
Und das war es dann auch schon. Der Bauch ist voll und ich faul und Träge.
Von daher bleibt mir nur noch einen schönen Abend zu wünschen und ich hoffe es hat gefallen
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ich tropf grad die Tastatur voll 
, 
, Klasse geDOpft und klasse Bilder 
