Wir hatten von unserem neuen TdV noch 4 x ausgelöste Hendl-Keulen im Eis (etwas feiner heißt's ja jetzt "Pollo Fino" und kann teurer verkauft werden...)
Was liegt da näher als mal wieder Hendl-Döner oder -Dürüm zu basteln.
Die Teile einfach mit Döner-Gewürz bepudert und angegrillt.
Anschließend klein geschnitten und mit Sumach-Zwiebeln, Krautsalat und Soße in gekaufte Wraps gewickelt.
Einfach, schnell, sau guad.
Pubertier 2, der jede Woche mehrfach beim Dönermann zu Gast ist, attestierte "saugeil Papa, vor allem die Soße is geil"
Was für ein schöneres Kompliment kann's geben...
Zu den Soßen:
einmal "klassisch" nur griech. Joghurt mit Knofi, Olivenöl, Spritzer Zitrone und Kräutern
einmal griech. Joghurt, Knofi, Zitronenabrieb und -Saft, Peterle, Harrissa (mit geräucherter Paprika und scharf) => das war die "geile"
Schönes Wochenende!
Was liegt da näher als mal wieder Hendl-Döner oder -Dürüm zu basteln.
Die Teile einfach mit Döner-Gewürz bepudert und angegrillt.
Anschließend klein geschnitten und mit Sumach-Zwiebeln, Krautsalat und Soße in gekaufte Wraps gewickelt.
Einfach, schnell, sau guad.
Pubertier 2, der jede Woche mehrfach beim Dönermann zu Gast ist, attestierte "saugeil Papa, vor allem die Soße is geil"
Was für ein schöneres Kompliment kann's geben...
Zu den Soßen:
einmal "klassisch" nur griech. Joghurt mit Knofi, Olivenöl, Spritzer Zitrone und Kräutern
einmal griech. Joghurt, Knofi, Zitronenabrieb und -Saft, Peterle, Harrissa (mit geräucherter Paprika und scharf) => das war die "geile"
Schönes Wochenende!
