Nachdem ich das ganze Wochenende über gearbeitet habe komme ich endlich mal wieder zum grillen.
Zuerst einmal die Marinade zubereiten.
Die Zutaten: eine Dose Kokosnussmilch, eine Limette, Farinzucker, Chilipaste, Knoblauch, MD und Olivenöl.
Alle Zutaten vermischen und die Flügel dazu. Ab und zu schütteln.
Auf dem Gasgrill bei etwa 150 Grad.
Das Wokgemüse:
Pak Choi, Paprika, Champignons, Gemüsezwiebel und Knoblauch.
Alles geschnippelt. Beim Pak Choi habe ich die Stengel und die Blätter getrennt.
Die Hühnchen werden. Die Temperatur habe ich erhöht.
Kurz bevor die Hühnerflügel fertig sind fange ich mit dem Wokgemüse an.
Die Flamme zurückdrehen und die Blätter vom Pak Choi nur kurz mitschwenken.
Die Marinade von den Flügeln in den Wok geben.
Da rohes Hühnerfleisch in der Marinade war aufkochen.
Das Gemüse wieder dazu.
Die Flügel sind auch fertig.
Auf dem Teller. Mit lecker Sauce.
Sam hätte gerne mitgegessen. Er liebt Hühnchen.
Zuerst einmal die Marinade zubereiten.
Die Zutaten: eine Dose Kokosnussmilch, eine Limette, Farinzucker, Chilipaste, Knoblauch, MD und Olivenöl.
Alle Zutaten vermischen und die Flügel dazu. Ab und zu schütteln.
Auf dem Gasgrill bei etwa 150 Grad.
Das Wokgemüse:
Pak Choi, Paprika, Champignons, Gemüsezwiebel und Knoblauch.
Alles geschnippelt. Beim Pak Choi habe ich die Stengel und die Blätter getrennt.
Die Hühnchen werden. Die Temperatur habe ich erhöht.
Kurz bevor die Hühnerflügel fertig sind fange ich mit dem Wokgemüse an.
Die Flamme zurückdrehen und die Blätter vom Pak Choi nur kurz mitschwenken.
Die Marinade von den Flügeln in den Wok geben.
Da rohes Hühnerfleisch in der Marinade war aufkochen.
Das Gemüse wieder dazu.
Die Flügel sind auch fertig.
Auf dem Teller. Mit lecker Sauce.
Sam hätte gerne mitgegessen. Er liebt Hühnchen.
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