Hutzelwurst

[bicmac]

@innfjorden: auf das Angebot komm ich gern zurück. Sagmal hast du zufällig eine kleine Kostprobe der Hutzelwürste die du mir gegen nen Unkostenbeitrag schicken könntest? GöGa ist da noch etwas skeptisch und eh ich haufen mache und sie ihr dann net schmecken.

 

[ralphb]

Sehr schöne, gut strukturierte Darstellung des Rezeptes.
Viel Arbeit, die sich lohnt.
Sieht echt gut aus.

Ralph

 

[Spiccy]

... total verhutzelt.

Gruß
Rainer

Wunderschönes Wort.

Genauso wie die würscht.
Klasse!

 

[Innfjorden]

Hallo Bicmac,

kein Problem. PM ist unterwegs.


Gruß Rainer

 

[TotoKN]

Geschafft!

Endlich habe ich mal etwas Luft und kann an dieser Stelle nur sagen: Unbedingt nach machen!
Ein wirklich eigener Geschmack, der mit keiner anderen Wurst zu vergleichen ist. Habe das Rezept 1:1 übernommen (natürlich mit Rind - bei den Kilo-Preisen bei Elch.. :-s )
Nur bei mir muss sie noch ein wenig trockener werden. Das liegt wohl an den Werten auf dem Speicher (5 - 12°C und 70 - 80% Luftfeuchte).

Gruß

Thorsten

Edit: Habe mit einem Kollegen zusammen gewurstet und jeder hat 30 Stück bekommen. Zum Glück nicht weniger