Iberico Rack

[STSB]

kurz und knapp
Iberico Rack aus der Metro, ein paar Tage mit in den Ager gelegt und dann mit mit Baguette und Kartoffelgratin serviert.

Geschmack war auf jeden Fall der Hammer.

 

[Pater]

Das würde mich jetzt rocken!

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus ... klasse

 

[Secreto]

Sehr schön

Ager=Rosmarin?

 

[Ojay_]

Sehr gut sieht das aus. Würd ich genau so nehmen eine scheibe.
@Secreto war anfangs auch unsicher, aber ich glaube er meint den Dry "Ager"

 

[Secreto]

@Secreto war anfangs auch unsicher, aber ich glaube er meint den Dry "Ager"

Oh shit, wer lesen kann.....
Hab es echt nicht gepeilt.
Sorry @STSB

 

[STSB]

@Secreto kein Ding

weiß auch nicht ob das für die paar Tage was brachte in den DryAger zu legen, hat aber gut ausgesehen. Hab ich erst seit letzter Woche neu.
Wenn der Rosmarin auf dem Grill mitraucht und verbrennt gibt er einen ganz tollen Geschmack ans Fleisch und natürlich an Duft an die Umgebung ab.