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Iberico Schwein findet Trüffel

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:pfeif:


....ach nein, irgendwie hat der Trüffel das Schwein gefunden.....oder so :prost:

Butter mit "Fett"

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Haha....Bohnen mit dem.....

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Sehr schöne Ware

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Ja......das gefällt !

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Der Ganze Pilz hatte 317 Gramm ....... so einen Brocken hatten wir noch nie !

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Der Duft ist schon sehr stark.............diese Menge reicht für heute

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....das wird warme Trüffelbutter.......darin wird das Iberico zur Ruhe gebettet

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Ansatz für Kartoffel-Kürbis-Stampf

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5-10 min vorm Braten salzen.....

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.....nu jetzt aber

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.....bissi Nussbudda

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Nussbudda, Rahm und Trüffel........pervers geil !

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...Reste für Deko

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Nu geht das weiter hier

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Lodge & Vollgas

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...und schön in der Trüffelbudda nachziehen

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....weiter mit Bremser....GAGA

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Anrichte...

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:wiegeil:

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Nö....also.....das passt wohl ;)

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......ich bin wohl irgendwie trüffelsüchtig.....
 
:o….holy Moly! Astrein, Volker!…:thumb1:

Gruß
Christian
 
Sehr lecker, da könnte ich jetzt eine Portion von vertragen:sabber:….auch wenn es früher morgen ist.
 
Absolut geil. Das hätte ich gerne gegessen 👍
 
Sehr lecker! Wobei ja die meisten Trüffel nicht mehr „gefunden“ werden, weil sie Zucht- Trüffel sind. 🤓
 
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