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Ich bin ein Spießer/ Rouladenspieße

Ich kenne da schon Unterschiede:
Rouladenfleisch aus der Hüfte ist z.B. kurzgarfähig.
Daraus mache ich dann kleine Steaks im Brötchen (ähnlich wie Burger)
Rouladen aus anderen Teilen wollen in den Schmortopf.
Grüße Nicolai
 
:messer:
 
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