..ja,ja die gute alte Zeit
..wichtiger war kaltes Bier und davon viel.
..ach waren das tolle Zeiten, da wurde gesagt wir grillen Heute und peng 15min später war alles besorgt beim ollen Albrecht um die Ecke,
noch ein-fünf Kästen, Eiswürfel von der Tanke und los gings
..kein Mensch hat sich für Fleischqualität, Kerntemperaturen, Salat, indirekt gar ziehen und solchen Quatsch interessiert
..nach dem dritten HansA-Pils war eh alles egal, da konnte man auch ne Schuhsohle auf den Teller packen, wer das nicht beißen konnte, hats geraucht..
Und jetzt tagelanges vorbereiten (eigenen Rub, eigene BBQ-Soße, selber geräucherter Speck, eigens geköhlerte Kohle, handgeschmiedete Pfanne
mit Erz aus dem selbstgegrabenen Stollen, das alles auf dem Smoker groß wie Henne, natürlich selber nur allein mit dem Riffelhammer in die Maße von 4x5x8m gebordelt).
Ja und Geld hatte man damals auch genug.
..und jetzt keine Konzerte mehr, von dem Eintrittsgeld kann ich ja mindestens drei Schweinenacken holen oder eine Lieferung von Spiccy.
..nicht mal mehr ins Stadion zum Fußball geht man, weil die Bratwurst da so beschi.. schmeckt, will deswegen ein Cobbgrill besorgen, um selber vorm Stadion
was zu machen (soweit is es mittlerweile), die 150€ für das Ding sind ja schon ein Schnäppchen, werde dann ein Tag vorher hinfahren um PP und Ribs aufzulegen,
damit meine Kumpels was Ordentliches vorm Spiel zu essen bekommen..
..es wird immer schlimmer, ich glaub, ich bin nicht mehr derselbe..
..einer der im Schatten smokt, ein Indirektgriller, ein Dopfler, der mit dem Stabfeuerzeug in der Zollstocktasche, einer der in seiner eigenen, kleinen Grillecke lebt..
Nächste Woche wird der Wok eingebrannt, werde dann die Augen zusammenkneifen bis fast ganz zu, um das mal aus der Sichtweise der Erfinder wahrzunehmen..
Viel Spaß hier und schönes WE
...schön geschrieben.
